tag:blogger.com,1999:blog-69087008734419232802024-03-14T09:24:15.991+00:00Claras em NeveUnknownnoreply@blogger.comBlogger138125tag:blogger.com,1999:blog-6908700873441923280.post-83743851404336105152015-02-28T22:44:00.000+00:002015-02-28T22:44:01.850+00:00Pastéis doces de batata<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4JmF4Czti_WmpkGiPQB-oufE04K871NEocKSkZFFYp6nTJAbGvXNkhy8Vis7znL5-mEbqaW4O3ybfNtGvr-hV1dh-IrCGifCN-ippvDcqZZaXtDVYtN6dS0DSxVRpccQUbKS0RG_mf7Yw/s1600/pasteis2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4JmF4Czti_WmpkGiPQB-oufE04K871NEocKSkZFFYp6nTJAbGvXNkhy8Vis7znL5-mEbqaW4O3ybfNtGvr-hV1dh-IrCGifCN-ippvDcqZZaXtDVYtN6dS0DSxVRpccQUbKS0RG_mf7Yw/s1600/pasteis2.png" height="400" width="378" /></a></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdaS6l3fqwjrAIIbYTFKd3a33biJSQec0JTf0lSvnbeDZcASYl3oPdVueNv8P5m4g4bYoIxjAilyBmThSZ8kf5MLo2wSSfG3kHTQH-7_KyBAT_gSenq9jBnD8P0-krQpx5e0POqME7CXfP/s1600/pasteis3.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdaS6l3fqwjrAIIbYTFKd3a33biJSQec0JTf0lSvnbeDZcASYl3oPdVueNv8P5m4g4bYoIxjAilyBmThSZ8kf5MLo2wSSfG3kHTQH-7_KyBAT_gSenq9jBnD8P0-krQpx5e0POqME7CXfP/s1600/pasteis3.png" height="400" width="378" /></a></div>
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<br /></div>
<br />
<br />
Olá a todos!!<br /><br />Ao fim de algum tempo sem publicar voltei com uma nova e um tanto ou quanto inesperada.<br />
<br />
Desta feita trago-vos uma receita de pastéis doces de batata. Sim, leram bem.... de batata. E de batata normal, das mesmas que usamos para cozer!<br />
<br />
Esta receita é para participar no passatempo que está a decorrer na página <a href="https://www.facebook.com/batatascomsabor">Batata - Um mundo de sabor</a>.<br />
<br />
Vamos então à receita...<br />
<br />
<b><span style="font-size: large;">Receita</span></b><br />
<br />
<u>Ingredientes:</u><br />
<u><br /></u>
<br />
<ul>
<li>100 ml de água</li>
<li>150 gr de açúcar</li>
<li>raspa de um limão</li>
<li>300 gr de puré de batata</li>
<li>2 ovos inteiros + 1 gemas</li>
<li>10 gr de margarina</li>
<li>canela q.b.</li>
<li>massa folha ( usei de compra)</li>
<li>sal q.b.</li>
</ul>
<div>
<ol>
<li>Cozer as batatas em água e juntar uma pitada de sal;</li>
<li>Depois de cozidas as batatas deve reduzi-las a puré;</li>
<li>Colocar um tacho ao lume com os 100 ml de água e os 150 gr de açúcar. Deve deixar ferver aproximadamente 5 minutos de forma a que o açúcar se dissolva;</li>
<li>Após o açúcar dissolver deverá juntar o puré da batata, a raspa do limão, canela a gosto (uma colher de café, por exemplo) e a margarina. Deixar ferver. Sevir que a batata tem alguns grumos poderá, nesta fase, triturar a mistura;</li>
<li>Numa taça à parte bater com um garfo os 2 ovos e a gema;</li>
<li>Depois deverá juntar os ovos, sem parar de mexer, ao preparado do puré. Esta mistura deverá continuar ao lume até engrossar.</li>
<li>O puré deverá arrefecer até o colocar nas formas.</li>
<li>Enquanto o puré arrefece, deverá forrar as formas com a massa folhada.</li>
<li>Após encher as formas com o puré, deverá polvilhar com açúcar em pó, para que, aquando da ida ao forno, se forme uma crosta no topo.</li>
<li>Deve ir ao forno a 150 gr, cerca de 25 minutos ou até verificar que o topo está a ficar dourado.</li>
<li>Quando arrefecer também pode polvilhar com canela depois servir frio.</li>
</ol>
<div>
Deu para 9 pastéis.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Esta receita foi meio que inventada, pois não a vi em lado nenhum, mas acabou por resultar muito bem e cá em casa todos adorámos!!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Que vos pareceu??</div>
Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6908700873441923280.post-20856539093448028672014-10-29T15:32:00.000+00:002014-10-29T15:34:43.847+00:00Momentos Wook: 20% de desconto + " O Livro do Chocolate"Boa tarde!<br />
<br />
Já viram o site da <a href="http://www.wook.pt/?a_aid=50ef105b2a24a">Wook.pt</a> ? Hoje é dia de momentos Wook: <b><span style="font-size: large;"><a href="http://www.wook.pt/?a_aid=50ef105b2a24a">20% de desconto</a></span></b> <span style="font-size: x-small;">(exeto livros escolares técnicos e eBooks)</span> e ainda <b><span style="font-size: large;">portes grátis </span></b>para Portugal continental e 30% de desconto nos envios para as ilhas dos Açores e da Madeira <span style="font-size: x-small;">[em CTT Expresso Clássico; tipo de envio disponível para encomendas até 10 kg].</span><br />
<span style="font-size: x-small;"><br /></span>
Por isso, hoje é um ótimo dia para aproveitar e comprar aquele livro que já tinham debaixo de olho.<br />
<br />
Deixo-vos uma sugestão bem deliciosa para os viciados em chocolate!<br />
<div>
<br />
<br /></div>
<b style="background-color: white; color: #222222; font-family: Calibri; font-size: 13px;"><span style="color: #993300; font-size: 18pt;"><a href="http://www.wook.pt/ficha/o-livro-do-chocolate/a/id/15976139?a_aid=50ef105b2a24a">O LIVRO DO CHOCOLATE</a></span></b><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><span style="color: #993300; font-size: 18pt;"><span style="font-family: Calibri;">de Joanne Harris e Fran Warde</span></span></b><br /><br />PVP 18,90€<br /><br />136 páginas<br /><br /><br />
<div style="text-align: center;">
<a href="http://images.portoeditora.pt/getresourcesservlet/image?EBbDj3QnkSUjgBOkfaUbsI8xBp%2F033q5Xpv56y8baM5%2BKZDPdsLYFBv4ARcbpfg%2B&width=440"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/proxy/AVvXsEi0BJGBLWPLvLrS2PM7mK7A7cH1VPPKy4yAvt7B-qSoqI3CSKOadHIlGk9cuZ-Y3CFNsClRSVzQLhEo7fFoKtPetT195xnZF3_ohoN7VqvvFjkcIDywSF4784ifEWQhs1pQA-UCvjYlxm52GZ_5F5qgPyizr2C8aHImpX_N91D96jxzN3lZRp3Iv42b4YAOkV5Ez8DbN3Sfy_1XLZVaK2FSN9lEJnxf_sjvDlD0JgM8V5sQ1OXlKOM_aLiX6LTdu3oQg6SqZVRgvS25=" /></a></div>
<br /><br />Neste livro poderão encontrar receitas de deixar água na boca, sejam elas receitas de bolos, bolachas, mousses, biscoitos, gelados, bebidas... Receitas que vos vão deixar a suspirar!!<br /><br /><br />Caso comprem o livro na Wook ainda têm a oportunidade de receber uma caixa de chocolates artesanais da marca Arcádia! Ah pois é!! Uma oportunidade a não perder.<br /><br /><br />Eu não me importava de receber um destes exemplares! Já sabem o Natal está à porta, sintam-se à vontade!! ahah<br /><br />Boas leituras :)<br /><br /></div>
<!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2Fimages.portoeditora.pt%2Fgetresourcesservlet%2Fimage%3FEBbDj3QnkSUjgBOkfaUbsI8xBp%252F033q5Xpv56y8baM5%252BKZDPdsLYFBv4ARcbpfg%252B%26width%3D440&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/proxy/AVvXsEi0BJGBLWPLvLrS2PM7mK7A7cH1VPPKy4yAvt7B-qSoqI3CSKOadHIlGk9cuZ-Y3CFNsClRSVzQLhEo7fFoKtPetT195xnZF3_ohoN7VqvvFjkcIDywSF4784ifEWQhs1pQA-UCvjYlxm52GZ_5F5qgPyizr2C8aHImpX_N91D96jxzN3lZRp3Iv42b4YAOkV5Ez8DbN3Sfy_1XLZVaK2FSN9lEJnxf_sjvDlD0JgM8V5sQ1OXlKOM_aLiX6LTdu3oQg6SqZVRgvS25=" -->Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6908700873441923280.post-85217168553143168822014-10-28T16:02:00.001+00:002014-10-30T12:38:32.296+00:00Bolo virado de framboesas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMqqOwofHDvFqpzuzKbpTiC0-6OOmitgDYOiKgRaoQnhA87ko4oc1cZ74K3WM4Of9ovmuKzs7UR1bbJaOgcsjAohKtptYlp3g36NS0Je7q_Q1uXR96TpinrEE726v5QrCB97yNf3PjQMIz/s1600/bolo1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMqqOwofHDvFqpzuzKbpTiC0-6OOmitgDYOiKgRaoQnhA87ko4oc1cZ74K3WM4Of9ovmuKzs7UR1bbJaOgcsjAohKtptYlp3g36NS0Je7q_Q1uXR96TpinrEE726v5QrCB97yNf3PjQMIz/s1600/bolo1.png" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPrQOA3t4PEgCyGrqpUIqluNSMbNQIallKh3ESpxlU1NcQQrOApvqUWes49tcVSXJiNsw2uB92H8Y8ebZVawaZRd9K0Sn3_B7oFOP_8RjcPtivCZz84NP2YQ2v-BZSFGR-iHi3a73a9bWV/s1600/bolo2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPrQOA3t4PEgCyGrqpUIqluNSMbNQIallKh3ESpxlU1NcQQrOApvqUWes49tcVSXJiNsw2uB92H8Y8ebZVawaZRd9K0Sn3_B7oFOP_8RjcPtivCZz84NP2YQ2v-BZSFGR-iHi3a73a9bWV/s1600/bolo2.png" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ao fim de bastante tempo de ausência trago mais uma receita. Desta vez uma adaptação de uma receita que vinha na revista Continente Magazine de Outubro'14.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
É uma receita bastante simples e muito saborosa. O bolo fica um pouco húmido e a textura das framboesas dá-lhe um toque diferente.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="font-size: large;">Receita</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<u>Ingredientes</u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ul>
<li>300 gr de framboesas (usei congeladas)</li>
<li>4 ovos</li>
<li>200 gr de açúcar</li>
<li>150 gr de farinha</li>
<li>1 colher de chá de bicarbonato de sódio</li>
<li>100 gr de manteiga + um pouco para a forma</li>
<li>1 limão</li>
<li>Papel manteiga / papel vegetal</li>
</ul>
<div>
<ol>
<li>Primeiramente deixar as framboesas descongelar ( isto se usar congeladas);</li>
<li>Forrar a forma (usei uma redonda) com papel vegetal e pincelá-la com um pouco de manteiga derretida;</li>
<li>Colocar as framboesas no fundo da forma, polvilhar com 2 colheres de sopa de açúcar e reservar;</li>
<li>Numa taça colocar a raspa e sumo de limão, as gemas, o açúcar e o bicarbonato de bater bem até obter um creme esbranquiçado;</li>
<li>Juntar a farinha e a manteiga e bater;</li>
<li>Bater as claras em castelo e quando estiverem bem firmes adicionar ao preparado anterior;</li>
<li>Depois de tudo envolvido verter o preparado sobre as framboesas que cobrem o fundo da forma;</li>
<li>Ir ao forno pré-aquecido a 150º, cerca de 30 minutos.</li>
<li>Quando estiver pronto , retirar do forno e deixar repousar cerca de 15 minutos e só depois desenformar.</li>
<li>Por fim pode decorar com raspa de limão ou açúcar em pó e com algumas framboesas frescas.</li>
</ol>
<div>
Que vos parece?? Gostaram?</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
A mim estas cores fazem-me lembrar o Outono de já chegou :)</div>
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6908700873441923280.post-30767361974937680512014-06-15T15:02:00.000+01:002014-06-17T23:04:41.811+01:00TAG / Prémio: Conóceme<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
</div>
<br />
<br />
Olá a todos!! Finalmente voltei! É verdade, já vai algum tempo desde a última vez que escrevi um post, mas andei a terminar o meu trabalho final de mestrado e não tive muito tempo para poder vir escrever.<br />
<br />
O post de hoje é sobre uma distinção que o blogue <a href="http://cozinharomatica.blogspot.pt/">Cozinha Aromática</a> simpaticamente me deu! Neste blogue poderão encontrar vários tipos de receitas, mas todas têm uma coisa em comum: um aspeto apetitoso e delicioso!! Não se esqueçam de visitar!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnHDTem83dX4cLqrg4hOCPHE2FKHAAzYhx4C6DV9LJ1qIDg4_mYf4j1q6TnwGP4VF8D4PUa4eCtpCsHQKC12QiF_vY2rn5Pibnq289vOwZCKAvDx8G5FcpzRMb1pL6QD1UsqcAscnVqqg/s1600/banner+conoceme+lim+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnHDTem83dX4cLqrg4hOCPHE2FKHAAzYhx4C6DV9LJ1qIDg4_mYf4j1q6TnwGP4VF8D4PUa4eCtpCsHQKC12QiF_vY2rn5Pibnq289vOwZCKAvDx8G5FcpzRMb1pL6QD1UsqcAscnVqqg/s1600/banner+conoceme+lim+3.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Este prémio destina-se a blogs com menos de 200 seguidores, com o objectivo de se darem a conhecer e tem as seguintes regras:<br />
<ul>
<li>Colocar o símbolo do prémio Conóceme na lateral do blog</li>
<li>Falar do blog que lhe concedeu o prémio</li>
<li>Atribuir o prémio a 11 blogs com menos de 200 seguidores</li>
<li>Notificar os blogs escolhidos deixando um comentário na sua página</li>
<li>Ao receber o prémio deve responder às 11 questões que lhe colocaram e formular outras 11 aos blogs que decidiu premiar</li>
<li>Quem recebe o prémio deve ser, ou tornar-se, seguidor do blog que lho entregou e falar sobre ele.</li>
</ul>
<div>
Agora que já sabem como funciona, vou então responder às perguntas que me calharam em sorte!</div>
<div>
<br /></div>
<br /><br /><span style="color: blue;">1. Qual é o teu ingrediente favorito?</span><br />Sem dúvida o chocolate!<br /><br /><span style="color: blue;">2. O que mais gostas de cozinhar?</span><br />O que gosto de cozinhar mais são sobremesas (bolos/doces).<br /><br /><span style="color: blue;">3. Com que idade surgir o gosto/interesse pela culinária?</span><br />Desde sempre me lembro de ajudar a minha mãe a fazer bolos, primeiro a "rapar" a taça, depois a barrar a forma, depois a mexer a massa até começar a ser eu própria a fazer os bolos.<br /><br /><span style="color: blue;">4. Com que frequência costumas cozinhar?</span><br />Não se pode dizer que haja uma frequência, até porque não se pode comer sobremesas todos os dias, mas no caso do Inverno pelo menos uma vez por semana costuma fazer um bolo ou doce. No Verão, cozinho menos frequentemente porque o calor é muito e ainda para mais com o calor do forno... fica complicado! <br /><br /><span style="color: blue;">5. O que te levou a criar o blog?</span><br />Quando criei o blog tinha terminado a minha licenciatura à relativamente pouco tempo e como não conseguia arranjar trabalho resolvi criar o blog para ocupar o meu tempo. Já consultava outros blogues e pensei "Porque não partilhar também as minhas receitas?".<br /><br /><span style="color: blue;">6. Qual é o utensílio de cozinha que para ti não pode faltar?</span><br />A colher de pau!<br /><br /><span style="color: blue;">7. O que mais gostas de assistir na TV?</span><br />Gosto de assistir alguns programas com a temática da culinária. Para além disso, gosto de ver séries, documentários históricos ou sobre o meio ambiente... basicamente gosto de ver programas que me acrescentem algo enquanto pessoa.<br /><br /><span style="color: blue;">8. Costumas praticar desporto?</span><br />Não... nunca gostei muito de praticar desporto.<br /><br /><span style="color: blue;">9. Comércio tradicional ou Centro Comercial?</span><br />Centro Comercial, porque no mesmo espaço temos várias opções de escolha e é mais difícil alguém nos tentar "impingir" algum artigo (atitude que não gosto).<br /><br /><span style="color: blue;">10. Qual o teu actor preferido?</span><br />Talvez Brad Pitt :)<br /><br /><span style="color: blue;">11. Cozinha tradicional ou contemporânea?</span><br />Cozinha tradicional. Afinal quem não gosta de um belo cozido à portuguesa ou de um arroz doce aromatizado com canela?!<br /><br /><br /><b>11 blogues que escolhi..</b>.<br /> <br /><ol>
<li><a href="http://anossavid.blogspot.pt/">A nossa vida</a> </li>
<li><a href="http://eassimsaoosdias.blogspot.pt/">E assim são os dias ...</a> </li>
<li><a href="http://www.daminhacozinha.net/">da minha cozinha</a> </li>
<li><a href="http://flordobrownie.blogspot.pt/">Flor do Brownie</a> </li>
<li><a href="http://minutoscomostachos.blogspot.pt/">Minutos com os tachos</a> </li>
<li><a href="http://em-marinada.blogspot.pt/">Marinada</a> </li>
<li><a href="http://celaemcasa.blogspot.com.br/">Cela em casa</a> </li>
<li><a href="http://comidadeconforto.blogspot.pt/">Comida de Conforto</a> </li>
<li><a href="http://bolos-e-delicias.blogspot.pt/">Bolos e Delícias</a> </li>
<li><a href="http://www.vaitersobremesa.com.br/">Fica, vai ter sobremesa</a> </li>
</ol>
<b>As minhas perguntas:</b><br /><ol>
<li>Qual o prato que te faz perder a cabeça? </li>
<li>Qual o ingrediente com o cheiro mais detestável? </li>
<li>Porque decidiste criar o blog? </li>
<li>Piquenique ou restaurante? </li>
<li>Azeitonas ou tremoços? </li>
<li>Qual o teu hobby preferido, para além do blogue? </li>
<li>Qual o último filme que viste? </li>
<li>Ler, escrever ou ouvir música? </li>
<li>Sardinha ou robalo? </li>
<li>Água ou sumo? </li>
<li>Limão ou laranja?</li>
</ol>
<div style="background-color: white;">
<ol>
</ol>
</div>
Espero que tenham gostado de me conhecer um pouquinho melhor, fico à espera de vos conhecer um pouco. Não se esqueçam de deixar os link's nos comentários para ver as vossas respostas.<br />
<br />
Caso o seu blogue também tenha menos de 200 seguidores e não conste da lista, pode também responder e depois vir deixar as suas respostas!Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6908700873441923280.post-64511048772258886732014-03-07T20:32:00.000+00:002014-03-07T20:32:00.063+00:00Pavlova com Cacau, Morangos e Banana<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4oZCMJdbunX-eRarhLu3NMd8tZE6l7My-l7CoR11Q4ORdDssAfwOV4GDs47sQX4VzzEAf5NYBZ2Nv5aGVtIRyEKHSIU2raqZfDkKdMYiShmLK4k0pJ87jyaIPqRNNpJ_PFXYhgeRWQZz9/s1600/pavlova.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4oZCMJdbunX-eRarhLu3NMd8tZE6l7My-l7CoR11Q4ORdDssAfwOV4GDs47sQX4VzzEAf5NYBZ2Nv5aGVtIRyEKHSIU2raqZfDkKdMYiShmLK4k0pJ87jyaIPqRNNpJ_PFXYhgeRWQZz9/s1600/pavlova.png" height="491" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Hoje trago uma receita que fiz para aproveitamento de claras de ovo. Já não é a primeira vez que faço esta receita - uma Pavlova - mas é a primeira vez que juntei cacau à sua preparação. O resultado foi muito bom, por isso resolvi partilhar com todos.<br />
<br />
Aproveito também esta receita para participar no passatempo da <a href="https://www.facebook.com/Dr.OetkerPortugal?fref=ts">Dr.Oetker Portugal</a> e sugiro esta sobremesa para acompanhar uma Pizza Ristorante Salame Mozzarella Pesto. Afinal não há nada melhor que um doce para contrastar com os sabores mais salgados de uma bela pizza.<br />
Para acompanhar a Pavlova optei por escolher morangos e bananas, mas a fruta fica à escolha de cada um. Optei por não colocar nenhum molho ou creme para tornar a sobremesa menos calórica.<br />
<br />
A preparação da receita é muito rápida e bastante simples.<br />
<br />
<b><span style="font-size: large;">Receita</span></b><br />
<br />
<u>Ingredientes:</u><br />
<br />
<ul>
<li>3 claras de ovo</li>
<li>4 colheres de sopa de Açúcar granulado</li>
<li>2 colheres de sopa de cacau em pó</li>
<li>1 colher de vinagre de sidra</li>
<li>morangos q.b. </li>
<li>banana.q.b</li>
<li>açúcar em pó q.b. para decoração</li>
</ul>
<div>
<u>Preparação</u></div>
<div>
<ol>
<li>Bater as claras com a batedeira eléctrica;</li>
<li>Quando começarem a fazer espuma pode começar a juntar o açúcar;</li>
<li>Deve bater o tempo necessário para as claras começarem a formar picos e ficarem mais duras e brilhantes;</li>
<li>Depois deve juntar o vinagre;</li>
<li>Por fim, juntar o cacau em pó e continuar a bater mais um pouco até ele ficar totalmente incorporado e as claras ganharem outra tonalidade diferente da branca.</li>
<li>Depois deve colocar numa forma redonda, de preferência forrada a papel manteiga ou papel vegetal.</li>
<li>Ir ao forno pré-aquecido a 120ºC durante cerca de 25 minutos. Deve arrefecer no forno.</li>
</ol>
<div>
Atenção: O tempo de cozedura das Pavlovas varia consoante os fornos. Posso dizer-vos que na minha primeira tentativa segui uma receita que recomendava 50 minutos no forno, o que resultou numa pavlova completamente oca, só ficou a "carcaça" de fora. </div>
</div>
<div>
No meu forno os 25 - 30 minutos resultam numa Pavlova cristalizada por fora (tipo suspiro) e por dentro fica húmida, que é o que se pretende.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
E vocês já tentaram fazer alguma vez? Que vos pareceu esta receita?</div>
Unknownnoreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6908700873441923280.post-43126523315396815472014-03-06T17:45:00.000+00:002014-03-06T17:45:04.602+00:00Campanha Sal & Vida da Youzz.netOlá a todos!<br /><br />Há uns dias atrás mencionei no facebook que tinha sido seleccionada para mais uma campanha da <a href="http://youzz.net/">Youzz.net</a>, inclusivé perguntei se alguém queria um convite para se registar e assim também poder ficar habilitado a participar em campanhas.<br />
<br />
Desta vez fui seleccionada para uma campanha, campanha Sal & Vida, que coloca à nossa disposição para testarmos um novo tipo de sal.<br />
Cá em casa temos bastante atenção à quantidade de sal que colocamos na comida, até porque há hipertensos cá em casa.<br />
<br />
<b>O que é o Sal & Vida?</b><br />
<b><br /></b>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUvcU-6hisIGhun6wqF9loV2V6eggnvUftp6c7PQXPJwG0MfOP7Ub93KNFC7Z_tj7PrB654n43R35rUgohOzTbfY7PT7VTqIaee1qk7X-MrpjSC9PXOJV4lHA-5mruxblIyE5j-NUaCYJL/s1600/salvida.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUvcU-6hisIGhun6wqF9loV2V6eggnvUftp6c7PQXPJwG0MfOP7Ub93KNFC7Z_tj7PrB654n43R35rUgohOzTbfY7PT7VTqIaee1qk7X-MrpjSC9PXOJV4lHA-5mruxblIyE5j-NUaCYJL/s1600/salvida.jpg" height="320" width="179" /></a>O Sal & Vida é um sal 100% natural, com cinco vezes menos sódio que o sal tradicional. Vem de uma ilha do Mediterrâneo, onde o mar é diferente dos outros, porque é mais oxigenado e, por isso, o sal que daí se extrai é diferente de todos os outros sem necessitar de qualquer transformação química ou laboratorial.<br />
<br />
<b>Quais os benefícios?</b><br />
<br />
Sal&Vida tem menos sódio e tem mais de 20 minerais e oligoelementos, o que permite manter todo o sabor do sal e realçar os sabores que estamos habituados.<br />
<br />
<b>Quem pode ingerir?</b><br />
<br />
Está indicado para toda a população: crianças, adultos, idosos, grávidas e lactantes, hipertensos ou não. Também pode ser utilizado por doentes renais e hepáticos, ao contrário dos substitutos do sal à base de cloreto de potássio.<br />
<br />
<b>Qual o aspecto deste sal?</b><br />
<br />
Este sal é líquido, o que possibilita um maior controlo das quantidades utilizadas.<br />
<br />
<b>Porquê usar Sal&Vida?</b><br />
Hoje sabe-se que o consumo de sal em excesso é prejudicial para a saúde, visto ser um dos principais fatores de risco de doenças cardiovasculares e de outras. O excessivo consumo de sal também está associado a 2,3 milhões de mortes por ano em todo o mundo.<br />
<br />
Em Portugal, os adultos consomem o dobro de sal/sódio e as crianças consomem 4 vezes mais do que é recomendado.<br />
<br />
Assim, Sal&Vida é um sal totalmente natural e tem 5 vezes menos sódio que o sal tradicional, sendo uma solução saudável para a prevenção e controlo das doenças cardiovasculares, doenças hepáticas, renais e outras.<br />
<br />
<b>Onde comprar?</b><br />
Sal&Vida está à venda em farmácias e parafarmácias e em breve em outros locais, como lojas gourmet e espaços de saúde.<br />
<br />
Também no site têm a informação por distrito dos locais onde é vendido o produto (<a href="http://sal-vida.com/onde-adquirir">http://sal-vida.com/onde-adquirir</a>)<br />
<br />
Fiquem atentos aos sites da marca para ficarem a par das novidades.<br />
<br />
Site: <a href="http://www.sal-vida.com/">www.sal-vida.com</a><br />
Facebook: <a href="http://www.facebook.com/SAL.VIDA.sal.quenaofaz.mal">www.facebook.com/SAL.VIDA.sal.quenaofaz.mal</a><br />
<br />
Já conheciam este produto? Ficam curiosos?<br />
<br />
Tenho cupões de desconto (desconto de 1€, reembolsável após envio do talão de compra) para distribuir. Quem estiver interessado pode enviar mensagem privada no facebook ou então email para clarasemneveblogue@gmail.com<br />
<br />
<span style="font-size: x-small;">Imagem retirada do site da marca. Conteúdo informativo retirado do Guia de Campanha "Sal&Vida" da Youzz.net</span><br />
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6908700873441923280.post-34511082878994483222014-02-18T21:26:00.000+00:002014-02-18T21:26:06.115+00:00Barritas de Aveia<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZNFrVO4qG8Go5LuzMYAMuEbl6_BPfthfvlmzBLFQU1Q8fMq8a89qO5llirPm_CkMbvlVYdAy5WirERun8w__yXF6dxI4NtyZyf2hCnVpOBcI2wktDvQrfDA2-ayeyPRjsFDXlP1si0lov/s1600/barrasdeaveia.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZNFrVO4qG8Go5LuzMYAMuEbl6_BPfthfvlmzBLFQU1Q8fMq8a89qO5llirPm_CkMbvlVYdAy5WirERun8w__yXF6dxI4NtyZyf2hCnVpOBcI2wktDvQrfDA2-ayeyPRjsFDXlP1si0lov/s1600/barrasdeaveia.png" height="398" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Depois de algum tempo sem publicar hoje trago uma receita um pouco diferente do habitual. Decidi aventurar-me a fazer barritas de cereais, neste caso de aveia. Esta barritas são um ótimo snack, podendo comer-se a qualquer hora do dia e ainda têm a vantagem de serem fáceis de transportar.<br />
<br />
A principal diferença entre fazer estas barras e comprá-las é que ao sermos nós a fazer podemos utilizar os ingredientes que quisermos. Podemos usar frutas, chocolates, especiarias (por exemplo: a canela ou erva-doce) e até os cereais podemos escolher.<br />
<br />
A receita é muito simples e é uma inspiração de várias receitas que vi. Estas receitas que vi todas levavam alguma gordura, fosse manteiga ou outro tipo de óleo, mas eu queria mesmo era uma receita sem gorduras, por isso "inventei" esta.<br />
<br />
<b><span style="font-size: large;">Receita</span></b><br />
<br />
<u>Ingredientes:</u><br />
<br />
<ul>
<li>25 g de Farinha</li>
<li>50 g de Aveia</li>
<li>2 colheres de sopa de mel</li>
<li>1 colher de sopa de água</li>
<li>chocolate aos pedaços q.b.</li>
</ul>
<div>
<ol>
<li>Deve juntar a farinha, a aveia e o chocolate em pedaços e misturá-los;</li>
<li>Juntar o mel e amassar com as mãos;</li>
<li>Juntar a colher de água para que tudo fique ligado;</li>
<li>Espalhar por um tabuleiro forrado com papel vegetal;</li>
<li>Levar ao forno a 150º, cerca de 15 minutos ou até ficar dourado.</li>
<li>Quando retirar do forno deixe arrefecer um pouco e só depois corte em barras.</li>
</ol>
<div>
Esta receita foi um teste, daí as quantidades serem reduzidas, mesmo assim deu para 8 barras.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Quanto à apreciação das barritas, posso dizer que ficaram muito boas! Ficaram macias e aguentaram-se vários dias, sempre macias. Na minha opinião não ficam muito doces, porque apenas levam 2 colheres de mel.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Que vos parece esta receita? Já alguma vez experimentaram fazer?</div>
<div>
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6908700873441923280.post-80282147680047210882014-01-06T16:25:00.001+00:002014-01-06T16:32:45.236+00:00Cake Pops - versão Bombom<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8jF6w5kFINzdmy-ELep6XhN6JCwjN2Eu8gT2XyLm3bzL-ibv5K9loBfIiVcHqPd3bVwndIuQ7A_T8Pi5i9ZIk-UHA7Nii-c1IzDRCKjqxhfIqY4wsYfAECq27Ddn7T3fihTrP17PH5gZ3/s1600/cakepops.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8jF6w5kFINzdmy-ELep6XhN6JCwjN2Eu8gT2XyLm3bzL-ibv5K9loBfIiVcHqPd3bVwndIuQ7A_T8Pi5i9ZIk-UHA7Nii-c1IzDRCKjqxhfIqY4wsYfAECq27Ddn7T3fihTrP17PH5gZ3/s1600/cakepops.png" height="398" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Espero que tenham tido um bom Natal e uma óptima passagem de ano! Hoje trago-vos a primeira receita de 2014!!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Já vos tinha falado da campanha da <a href="http://embaixadores.com/">Embaixadores</a> onde estou a participar e do livro CakePops <a href="http://clarasemneve.blogspot.pt/2013/12/cakepops-embaixadores-desconto-portes.html">neste post</a> e hoje trago-vos a receita de como prepará-los.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Esta é uma versão muito simples, fiz uma versão bombom, mas vocês podem fazê-los de todas as maneiras e mais alguma, há imensas formas que se podem dar aos cakepops, assim como também o próprio bolo pode ser diferente.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Este tipo de bolos são muito giros para festas de aniversários, para brindes de batismo ou de casamento, enfim para o que quiserem, mas uma coisa é certa quando os oferecerem a alguém certamente que receberão em troca um sorriso :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="font-size: large;">Receita </span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Em primeiro lugar deverão fazer o creme (chamado de <i>cobertura) </i>ou então poderão comprar em lojas que vendem produtos para bolos. Eu optei por fazer e o efeito é o mesmo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Depois deverão fazer o bolo, com o sabor que quiserem, pode ser bolo de chocolate, bolo de iogurte ou até um simples pão de ló. Neste caso fiz um simples bolo de limão.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<u>Ingredientes:</u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Para o creme / cobertura</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ul>
<li>1 embalagem de queijo creme (200 gr)</li>
<li>1 pacote de natas (200 ml)</li>
<li>20 gr de manteiga/margarina</li>
<li>+- 100 gr de açúcar em pó</li>
<li>1 colher de chá de essência de baunilha</li>
</ul>
<div>
Para o bolo</div>
<div>
<ul>
<li>3 ovos</li>
<li>1 chávena de açúcar ( +- 100 gr)</li>
<li>150 a 200 gr de farinha para bolos</li>
<li>raspa de 1 limão</li>
<li>sumo de 1/2 limão</li>
<li>1 colher de chá de fermento em pó</li>
</ul>
<div>
Para colocar por fora </div>
</div>
<div>
<ul>
<li>Chocolate de culinária ou candy melts (à venda em lojas de produtos para bolos)</li>
<li>decorações para bolos a gosto</li>
</ul>
<div>
<ol>
<li><b>Para o creme</b> deverá bater o queijo creme com a batedeira eléctrica até obter um creme fofo, depois deve juntar a essência de baunilha e bater mais um pouco;Depois adicionar a manteiga amolecida e continuar a bater; De seguida deve adicionar as natas e continuar a bater com a batedeira eléctrica até obter um creme consistente e fofo; Por fim deve adicionar o açúcar em pó peneirado, primeiro deverá envolver cuidadosamente com uma colher e só depois bater um minuto com a batedeira eléctrica. Deve conservar no frio. (Nota: a quantidade de creme é bastante grande, comparativamente às necessidades, pelo que poderá guardar o restante para uma próxima vez).</li>
<li><b>Para o bolo </b>deverá bater os ovos inteiros com a batedeira eléctrica até o preparado duplicar de volume, depois deverá juntar o açúcar e a raspa de limão e continuar a bater até obter um creme fofo. De seguida deverá adicionar a farinha e o fermento, assim como o sumo de limão e bater mais um pouco. Deve ir ao forno cerca de 15 - 20 minutos a 150º. </li>
<li><b>Para colocar por fora</b> basta derreter chocolate de culinária, que deve ficar bem líquido para ser mais fácil mergulhar nele os cakepops.</li>
</ol>
<div>
Quanto aos procedimentos:</div>
</div>
</div>
<div>
<ul>
<li>Após retirar o bolo do forno deverá deixá-lo arrefecer por completo, pode inclusive cortá-lo em pedaços para arrefecer mais rapidamente;</li>
<li>Depois, quando estiver frio, deverá esfarelar o bolo até ficar em migalhas; De seguida deverá juntar uma colher do creme que foi preparado e deverá então começar a moldar os cakepops com a forma que pretender. Se os pedaços de bolo não estiverem a agarrar bem uns aos outros poderá juntar mais creme. (Nota: a quantidade de creme dependerá do tipo de bolo que fizer; deverá adaptar a quantidade à medida que for vendo como está a correr a moldagem). Depois de todos moldados deverão ser colocados no frio durante umas horas.</li>
<li>Por fim, quando retirar do frio deverá "banhá-los" em chocolate e decorar a gosto.Depois é esperar que o chocolate seque para poder deliciar-se!!</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
</div>
<div>
Algumas ideias para se inspirarem!</div>
<div>
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-pKWLK3MT27pvy3ujTJvphnaWb61RisF9zSokVHfELU-0jDS39kBwnMTGey9BXsOIALIKNy-86-GCWmWc6k98YF5T_0pebGpjmS0IZZyoJRH3izshpPbR2ZCtbethJucmzqer4p3CKcSZ/s1600/pop1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-pKWLK3MT27pvy3ujTJvphnaWb61RisF9zSokVHfELU-0jDS39kBwnMTGey9BXsOIALIKNy-86-GCWmWc6k98YF5T_0pebGpjmS0IZZyoJRH3izshpPbR2ZCtbethJucmzqer4p3CKcSZ/s1600/pop1.png" height="129" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghFpCYQacaP7fkAhtp7djy5YqSwm-QdTPF8VjkckH9XQd3HKaupNjhhsIxobBGIgY9N0322i8Dqrv1sjiPjTPz-HmhSpGqwX-C9SIqTR4M0PA7VyWA8oNnmN1tPsWydZlCkTTRlqMbTLFy/s1600/pop2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghFpCYQacaP7fkAhtp7djy5YqSwm-QdTPF8VjkckH9XQd3HKaupNjhhsIxobBGIgY9N0322i8Dqrv1sjiPjTPz-HmhSpGqwX-C9SIqTR4M0PA7VyWA8oNnmN1tPsWydZlCkTTRlqMbTLFy/s1600/pop2.png" height="138" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPe2K1A57HpE-lxNaMXXezg2T1FkjQOyjJcMFW15tg5cYog2B4fluOYqo9JLbhrPCU7cBQtZyB9y5Q4yRZBumy-JsjX7ZZTEB3l_sx3efDgLgktJ6YC0hJK5Mjrroc-R9BN4anH03hkw2L/s1600/pop3.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPe2K1A57HpE-lxNaMXXezg2T1FkjQOyjJcMFW15tg5cYog2B4fluOYqo9JLbhrPCU7cBQtZyB9y5Q4yRZBumy-JsjX7ZZTEB3l_sx3efDgLgktJ6YC0hJK5Mjrroc-R9BN4anH03hkw2L/s1600/pop3.png" height="205" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Caso pretendam encomendar este livro carreguem <a href="http://www.wook.pt/ficha/cake-pops/a/id/15309081?a_aid=50ef105b2a24a">aqui</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Que vos pareceu??</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6908700873441923280.post-89488345811362474342013-12-10T18:53:00.000+00:002013-12-10T18:55:25.310+00:00CakePops - Embaixadores - Desconto + portes grátis<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUBBWim58DlUFMUiVCfP1GVsdSJo7iB8XIs7uTIqYGFLmIc3wpVrvQ6wFl7K4aFQoBCVQJW6WeE6V0fvUrAvq9a2JBBjT-D_6I5MCX1l9A4fU122qickafhg3n7leQwkkpD56z8k37EWEO/s1600/cakepops.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="332" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUBBWim58DlUFMUiVCfP1GVsdSJo7iB8XIs7uTIqYGFLmIc3wpVrvQ6wFl7K4aFQoBCVQJW6WeE6V0fvUrAvq9a2JBBjT-D_6I5MCX1l9A4fU122qickafhg3n7leQwkkpD56z8k37EWEO/s400/cakepops.png" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Hoje trago-vos uma novidade!<br />
<br />
Já conhecem o portal <a href="http://embaixadores.com/">Embaixadores</a>? É um portal onde respondemos a inquéritos e nos habilitamos a poder experimentar em primeira mão alguns produtos.<br />
<br />
Desta vez a campanha para a qual fui seleccionada tem por objetivo dar a conhecer o mais recente livro sobre <a href="http://www.presenca.pt/livro/cake-pops/">Cake Pops</a> da autoria da blogger Bakerella (de seu nome Angie Dudley).<br />
<br />
No livro poderão encontrar as receitas bases para a elaboração dos Cake Pops e depois todos os truques e dicas para criar as mais diversas formas.<br />
Contém ainda dicas, truques e receitas para mais de 40 projetos, assim como instruções simples e passo a passo, fotografias dos projetos e as melhores ideias de decoração para que qualquer pessoa consiga realizar facilmente estas receitas em casa<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 18px;">.</span><br />
<br />
Brevemente trarei-vos as minhas primeiras experiências.<br />
<br />
Nesta campanha vocês também podem vir a ganhar, isto porquê? Porque tenho <b>códigos</b> para distribuir a quem quiser adquirir este livro com <b>desconto</b>!!<br />
<br />
O funcionamento dos códigos é o seguinte:<br />
<br />
<ul>
<li>Devem ser utilizados na loja online da <a href="http://www.presenca.pt/">Editorial Presença</a>;</li>
<li>Quem o utilizar beneficiará de um desconto de 10% na compra do livro e portes de envio gratuitos <br />Para além disto, se quiser, terá 34% de desconto no livro <a href="http://i977.photobucket.com/albums/ae260/franciscoascensao/30950004_Sonhos_Doces_zps01ed16e6.jpg">Sonhos Doces</a>, na compra conjunta dos dois (os dois livros ficam por 24,99€).</li>
</ul>
<div>
Alguma dúvida??</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Se quiseres beneficiar deste código só terão de me deixar o vosso email aqui nos comentários ou então enviar um email para clarasemneveblogue@gmail.com ou então podem ainda deixar mensagem privada pelo facebook. Em troca só vos peço que respondam a um pequeno questionário.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Parece-vos bem?? Não é uma boa ideia para prenda de Natal??<br />
<br />
Fico à espera dos vossos emails para enviar os códigos!<br />
<br />
P.S. Se estiverem interessados também posso enviar convites para integrarem o portal Embaixadores!</div>
Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6908700873441923280.post-89118284627978218202013-12-09T14:06:00.000+00:002013-12-09T14:06:01.674+00:00Fatias Douradas - Blog Mais Doce de Portugal<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ1Qm1Coz8Qfupa62-K9ucm1ndskF75ICI0L2J0SwgSX-2fvC4xwLqwEVGohbl_lSyR83IZjkf_1pRMSB0i5v3NU89aBG78Fpqqv1l_wwXKdn96ImQQz60dzCgBYP5BB7ijsONSnZoxIdI/s1600/fatias+douradas.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ1Qm1Coz8Qfupa62-K9ucm1ndskF75ICI0L2J0SwgSX-2fvC4xwLqwEVGohbl_lSyR83IZjkf_1pRMSB0i5v3NU89aBG78Fpqqv1l_wwXKdn96ImQQz60dzCgBYP5BB7ijsONSnZoxIdI/s640/fatias+douradas.png" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Olá a todos!<br /><br />Hoje trago-vos a primeira receita de Natal que fiz este ano e que utilizarei para participar num passatempo da RAR Açúcar, onde estão a procurar o "Blog Mais Doce de Portugal"!<br />
<br />
Eu escolhi uma receita de Natal tradicional, mas resolvi fazer uma pequena inovação. Cá em casa toda a gente adorou, por isso espero que também gostem.<br />
<br />
<b style="font-size: x-large;">Receita</b><br />
<u>Ingredientes:</u><br />
<br />
<ul>
<li>5 fatias de Pão (pode ser pão de forma ou não, mas deve ter mais do que um dia)</li>
<li>2 ovos</li>
<li>500 ml de leite</li>
<li>1 pacote de preparado para pudim flan</li>
<li>Canela q.b.</li>
<li>Açúcar branco granulado RAR q.b.</li>
<li>1 colher de café de essência de baunilha</li>
<li>2 raspas de limão</li>
<li>óleo q.b. para fritar</li>
</ul>
<div>
<ol>
<li>Colocar o leite a aquecer com as raspas de limão e com a essência de baunilha e deixar ferver; Retirar as raspas de limão;</li>
<li>De seguida juntar o preparado em pó do pudim flan e manter ao lume até engrossar, depois reserve.</li>
<li>Utilizar 2 pratos de sopa para preparar o processo em cadeira: num dos pratos colocar os 2 ovos batidos, como se fosse uma omelete; no outro prato colocar o pudim já preparado;</li>
<li>Passar as fatias de pão primeiro pelo pudim e depois pelos ovos batidos e colocar a fritar em óleo bem quente;</li>
<li>Ir virando o pão de forma a ficar dourado de ambos os lados;</li>
<li>Depois de retirar do óleo deixar escorrer numa travessa com papel absorvente.</li>
<li>Por fim, passar por canela e açúcar RAR e deliciar-se!</li>
</ol>
<div>
Que vos parece??</div>
</div>
<div>
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6908700873441923280.post-51717958795778349702013-11-26T14:53:00.000+00:002013-11-26T14:55:39.786+00:00Bolachinhas de Canela e Limão<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRR9oQSnEiUZkWoHrzCNYIktzs3wXcmKYzT7CpeuzcWxfeBGlpC3SeQLF-SbiNU0olWNEbOik2fMTheq55JBXDHzzjRhHku32xB_V6aNGyB3dsapm1ZytOKgLK-V84DzngfOk7UgNkf_ho/s1600/bolachas+de+canela+e+lim%C3%A3o.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="302" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRR9oQSnEiUZkWoHrzCNYIktzs3wXcmKYzT7CpeuzcWxfeBGlpC3SeQLF-SbiNU0olWNEbOik2fMTheq55JBXDHzzjRhHku32xB_V6aNGyB3dsapm1ZytOKgLK-V84DzngfOk7UgNkf_ho/s400/bolachas+de+canela+e+lim%C3%A3o.png" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
O frio parece que veio para ficar e as tardes à lareira, por cá, já foram inauguradas! E o apetece quando estamos à lareira?? Quanto a vocês não sei, mas a mim dá-me vontade de comer bolachas caseiras!! É verdade!!<br />
Comprei uns cortadores novos e decidi pôr mãos à obra. Esta receita foi uma adaptação de uma que já tinha publicado há mais tempo, mas desta vez, e pela primeira vez, experimentei usar farinha de milho amarelo juntamente com a farinha de trigo normal para bolos.<br />
<br />
Posso dizer-vos que as bolachinhas ficaram estaladiças, mas sem ser por estarem demasiado cozidas. Não sei explicar muito bem, mas posso-vos dizer que ficaram melhores comparativamente com as que faço só com farinha de trigo.<br />
<br />
A receita é bem simples, por isso vamos lá!<br />
<br />
<b><span style="font-size: large;">Receita</span></b><br />
<u>Ingredientes:</u><br />
<br />
<ul>
<li>75 gr de Farinha de trigo</li>
<li>150 gr de farinha de milho amarelo</li>
<li>75 gr de açúcar</li>
<li>50 gr de manteiga</li>
<li>raspa e sumo de 1/2 limão</li>
<li>1 colher de chá de canela</li>
<li>2 gemas</li>
</ul>
<div>
<ol>
<li>Bater, com a ajuda de uma colher de pau, as gemas com o açúcar e a raspa de limão até obter um creme fofo;</li>
<li>De seguida juntar a canela e pouco a pouco a farinha branca até a massa ficar consistente o suficiente para poder começar a amassar com as mãos;</li>
<li>Deitar o sumo de limão e continuar a amassar;</li>
<li>Adicionar a farinha de milho e a margarina derretida de modo a que consiga formar uma bola de massa.</li>
<li>Quando obter uma bola grande massa deverá deixar a massa repousar uns 15 a 30 minutos.</li>
<li>Depois é só estender e fazer as bolachas.</li>
<li>Devem ir ao forno, pré-aquecido a 150ºC, cerca de 15 minutos.</li>
</ol>
<div>
Por fim, quando estiverem frias poderá acompanhar com um chá e desfrutar do lume da sua lareira ou caso não tenha do seu aquecedor!!<br />
<br />
Que vos parece a receita?? Bem simples, não acham?</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<b>Mantenham-se atentos ao blogue e ao facebook, porque em breve vão haver novidades que vos irão interessar!</b></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6908700873441923280.post-57356349701930832582013-11-10T19:43:00.000+00:002013-11-10T19:43:33.297+00:00Broas de frutos secos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7X_Mw8LC6GB5TDaYZnJJJI4OtKgWK6UHugsa-bMXh0e0JwHaryZnMT3_1Ny_iZrejYDrFt8iBUbnkWqnnc3YxpOvCJ1XdfaE1bnTEXZJ0WeGehwQ7TWkIgelYWDl3rPcZ53JPbgKSpYOU/s1600/broas.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7X_Mw8LC6GB5TDaYZnJJJI4OtKgWK6UHugsa-bMXh0e0JwHaryZnMT3_1Ny_iZrejYDrFt8iBUbnkWqnnc3YxpOvCJ1XdfaE1bnTEXZJ0WeGehwQ7TWkIgelYWDl3rPcZ53JPbgKSpYOU/s640/broas.png" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
O Outono chegou e veio para ficar!! As folhas já começaram a cair das árvores, colorindo o chão com os seus tons castanho-alaranjado.<br />
<br />
É sempre por esta altura que aqui em casa se fazem broas utilizando os frutos secos tão típicos desta época do ano.<br />
<br />
Esta receita é uma receita antiga, de família que foi passando de geração em geração!<br /><br /><b><span style="font-size: large;">Receita</span></b><br />
<u>Ingredientes:</u><br />
<br />
<ul>
<li>1 kg de farinha de trigo</li>
<li>300 gr de açúcar</li>
<li>1 pacote de canela (100 gr)</li>
<li>1 colher de sopa de erva-doce</li>
<li>1 saqueta individual de café solúvel </li>
<li>300 ml de azeite</li>
<li>100 gr de margarina</li>
<li>raspa e um limão</li>
<li>1 colher de sopa de bicarbonato de sódio</li>
<li>sal q.b.</li>
<li>nozes, amêndoas, pinhões, passa de uva q.b.</li>
<li>250 ml de água</li>
</ul>
<div>
<ol>
<li>Coloca-se o azeite com sal a aquecer, depois escalda-se a farinha, previamente colocada num recipiente. De seguida junta-se a margarina derretida e amassa-se bem;</li>
<li>Após se amassar bem juntam-se os restantes ingredientes ao recipiente e vai-se misturando tudo e aos poucos adiciona-se a água morna;</li>
<li>Deixa-se a massa repousar cerca de 30 minutos, tapando o recipiente com um pano;</li>
<li>Depois é só moldar as broas com a forma que desejar;</li>
<li>Devem ir ao forno a 150º, cerca de 20 minutos.</li>
<li>No fim de cozidas poderá envolver as broas em açúcar e canela.</li>
</ol>
<div>
E em vossas casas também se fazem broas??</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6908700873441923280.post-11192391853116553812013-10-13T12:58:00.001+01:002013-10-13T12:58:50.258+01:00Crepes (II)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWg3STzLWKOsMjFC3oEMTsjoDiUvAdbA5YGjozOFTMpXhIldYpbQzYiilq1Z-hyBAeKlgtjZOwezdeh3uiBEBorv-F0oZd0c3zpnggyt_qZWVT_X0qHtbvEkfQoM3o1TsU8Dmu7EwVv-RJ/s1600/crepes2.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWg3STzLWKOsMjFC3oEMTsjoDiUvAdbA5YGjozOFTMpXhIldYpbQzYiilq1Z-hyBAeKlgtjZOwezdeh3uiBEBorv-F0oZd0c3zpnggyt_qZWVT_X0qHtbvEkfQoM3o1TsU8Dmu7EwVv-RJ/s1600/crepes2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWg3STzLWKOsMjFC3oEMTsjoDiUvAdbA5YGjozOFTMpXhIldYpbQzYiilq1Z-hyBAeKlgtjZOwezdeh3uiBEBorv-F0oZd0c3zpnggyt_qZWVT_X0qHtbvEkfQoM3o1TsU8Dmu7EwVv-RJ/s400/crepes2.png" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0jL3hMd2FWuenbn_qvisZlKmxuznqENpTBF-HJmYWL0hvmnMwwdJKtnyFZNxXHliKPcjRhRDHsZcWjfjPegI_MPkKKVy4epQ0Md029ZH0FWWuNRGKqE7v6s9eykkPSxlU3Ga_pHrbFsA_/s1600/crepes1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0jL3hMd2FWuenbn_qvisZlKmxuznqENpTBF-HJmYWL0hvmnMwwdJKtnyFZNxXHliKPcjRhRDHsZcWjfjPegI_MPkKKVy4epQ0Md029ZH0FWWuNRGKqE7v6s9eykkPSxlU3Ga_pHrbFsA_/s400/crepes1.png" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Depois de um tempo sem publicar nada, hoje resolvi trazer-vos uma receita muito simples, aliás das receitas mais simples que há - Crepes!<br />
<br />
Os crepes são aquela receita que tanto dá para um pequeno almoço, como para um lanche, podendo eles ser doces ou salgados! Enfim, têm quase mil e uma utilizações!<br />
<br />
Para esta receita inspirei-me numa do livro "A dieta simples" da nutricionista Iara Rodrigues (podem encontrá-lo <a href="http://www.wook.pt/ficha/a-dieta-simples/a/id/13153796?a_aid=50ef105b2a24a">aqui</a>).<br />
<br />
Este livro para além de receitas saudáveis tem ainda algumas dicas importantes para quem quer levar uma vida saudável.<br />
<br />
Eu fiz algumas alterações à receita, mas só ao nível do tipo de ingredientes (por exemplo: em vez de leite magro usei leite meio-gordo porque era o que tinha cá em casa, etc).<br />
<br />
Cá fica então a receita!<br />
<br />
<b style="font-size: x-large;">Receita</b><br />
<u>Ingredientes</u><br />
<br />
<ul>
<li>1 copo de leite magro (usei meio-gordo)</li>
<li>1/2 Chávena de chá de farinha de trigo </li>
<li>1 colher de sobremesa de adoçante (usei açúcar branco)</li>
<li>1 ovo</li>
<li>raspa de 1 laranja</li>
<li>margarina para untar</li>
</ul>
<ol>
<li>Juntar todos os ingredientes e batê-los com a batedeira;</li>
<li>Levar ao frigorífico durante 30 a 60 minutos (eu saltei este passo e fiz logo os crepes);</li>
<li>Untar a frigideira com a margarina e colocar pequenas porções de massa de modo a fazer os crepes finos (posso vos dar um truque que costumo utilizar que é medir a quantidade de massa com uma colher de gelado - aquelas que usamos para moldar bolas de gelado. Assim, têm a certeza que a quantidade de massa que colocam é aproximadamente igual!);</li>
<li>Depois devem voltar os crepes, de modo a ficarem dourados dos dois lados;</li>
<li>Por fim é só deliciarem-se!</li>
</ol>
<div>
Podem usar vários recheios. Eu, por exemplo, gosto de polvilhar com açúcar e canela; ou então utilizar chocolate de culinária derretido. Depois consoante os gostos podem ainda colocar compotas ou marmelada! Enfim, há inúmeras combinações que podem utilizar.<br />
<br />
<span style="color: orange;">Informações adicionais: </span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 24px;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="PT">- tempo de preparação: 10 a 60 (caso coloque no frigorífico) minutos</span><span lang="PT"><u></u><u></u></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 24px;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="PT">- dificuldade: * Fácil</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 24px;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="PT">- vegetariano: Não</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 24px;">
<span style="font-family: inherit;">- para crianças: Sim</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 24px;">
<span lang="PT">- ingrediente principal : Leite</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 24px;">
<span lang="PT">- Porções: 10 crepes</span><br />
<span lang="PT"><br /></span>
<span lang="PT">Que vos parece?? Bem fácil e rápido :)</span></div>
</div>
<br />
<u><br /></u>Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6908700873441923280.post-16855563694161581412013-08-28T19:02:00.000+01:002013-08-28T19:02:42.779+01:00Pizza de Atum e Salsicha<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMmA8XJHmnngE6Lrid8mnUaz2sjzhrg4nToV7mbhtXG0_VOh_1crByxxgjpgNqxiL_oBjgneFMlgTXdoP588lzWceZiCxEpRpIGoZkdy4cbDJJJ82pXh9q9VUfoJf2P43OfUSN1mIhpX9d/s1600/pizza1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMmA8XJHmnngE6Lrid8mnUaz2sjzhrg4nToV7mbhtXG0_VOh_1crByxxgjpgNqxiL_oBjgneFMlgTXdoP588lzWceZiCxEpRpIGoZkdy4cbDJJJ82pXh9q9VUfoJf2P43OfUSN1mIhpX9d/s400/pizza1.png" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnQTax19OeYBTZ8TW16ar9upqbGK-UZx0XtLUDhJDswzCi9utofIBU_RAqe59sU9ubmpvZt-3yW756s4Yare1NeusivHIQmICYadTWXcjtVqXpPpRTluAgt2WlyM5SGpTgWRg2rDNrY2PQ/s1600/pizza2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnQTax19OeYBTZ8TW16ar9upqbGK-UZx0XtLUDhJDswzCi9utofIBU_RAqe59sU9ubmpvZt-3yW756s4Yare1NeusivHIQmICYadTWXcjtVqXpPpRTluAgt2WlyM5SGpTgWRg2rDNrY2PQ/s400/pizza2.png" width="297" /></a></div>
<br />
Para variar um pouco hoje trago uma receita salgada - uma Pizza!<br />
Como sabem há pizzas com os mais variados ingredientes, depende do gosto de cada uma. Para além disso, as pizzas permitem-nos aproveitar algumas sobras de ingredientes. Ora, foi esse o propósito com que fiz esta pizza, o de aproveitar algumas sobras que tinha.<br />
<br />
<span style="color: orange;">Informações adicionais: </span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 24px;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="PT">- tempo de preparação: 30 minutos</span><span lang="PT"><u></u><u></u></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 24px;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="PT">- dificuldade: * Fácil</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 24px;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="PT">- vegetariano: Não</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 24px;">
<span style="font-family: inherit;">- para crianças: Sim</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 24px;">
<span lang="PT">- ingrediente principal : Atum e Salsichas</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 24px;">
<span lang="PT">- Porções: 4 fatias</span><br />
<span lang="PT">- Almoço, Lanche ou Jantar</span><br />
- Receita Salgada</div>
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b>Receita</b></span><br />
<u>Ingredientes:</u><br />
<br />
<ul>
<li>1 base de pizza ( comprei uma base de pizza fresca no Pingo Doce)</li>
<li>1 tomate pequeno maduro</li>
<li>Polpa de tomate q.b.</li>
<li>1 cebola pequena</li>
<li>Atum q.b.</li>
<li>Cebola q.b.</li>
<li>Salsichas q.b.</li>
<li>Cenoura q.b.</li>
<li>Queijo q.b.</li>
<li>Milho doce q.b.</li>
<li>Chourição q.b. </li>
</ul>
<div>
<ol>
<li>Colocar a base da pizza numa tarteira e picá-la com um garfo; Levar ao forno, pré-aquecido a 150º, durante 10 minutos;</li>
<li>Cortar o tomate em pequenos pedaços e colocá-los num tacho; depois juntar a cebola partida também em pedaços e a polpa de tomate, deve ainda acrescentar um pouco de azeite. Depois deixar refogar, de modo a obter um creme mais consistente;</li>
<li>(Passo opcional) Relativamente ao atum, desfiá-lo numa frigideira e juntar cebola às rodelas, juntar um pouco de azeite e refogar durante 2 a 3 minutos;</li>
<li>Depois de retirar a base da pizza do forno deverá começar por verter o preparado do tomate, de seguida colocar o queijo, e depois juntar os diferentes ingredientes (Neste caso só metade da pizza levou queijo);</li>
<li>Uma das metades da pizza: base barrada com o creme de tomate, depois levou o atum, a cenoura ralada, chourição cortado em pedaços e o milho.</li>
<li>A outra metade levou o creme de tomate, o queijo, as salsichas cortadas em pedaços, o chourição também cortados em pedaços, a cenoura ralada e o milho .</li>
<li>No fim de já ter todos os ingredientes é levar novamente ao forno, cerca de 10 minutos.</li>
</ol>
<div>
Por fim basta deliciar-se!!</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Cá em casa toda a gente gosta bastante desta pizza porque é muito leve. Não sei se notaram, mas durante a receita nunca falei em colocar sal, não é um erro, a intenção é mesmo essa - não colocar sal. Apenas quando refogam a cebola e o tomate podem adicionar um pouco, só para evitar que a cebola fique doce. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Que vos pareceu esta pizza? Provariam? </div>
<div>
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6908700873441923280.post-26723383189083674192013-08-24T18:20:00.001+01:002013-08-24T18:20:22.679+01:00Mousse de Ananás com leite evaporado<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2LG2cHd_48G9eYdiVb6eJ4_h9IzdsAEwwz2M54Otxzf311wpHMrKMtMP7IyjdMt-TKWyU9h4hIkdhmRbpAoW2KD2nIY20zE0RjBciJCdTcyvOTcmBm3iABn7Qr89gZrkrleWbdYbNAdyS/s1600/mousse+de+ananas2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2LG2cHd_48G9eYdiVb6eJ4_h9IzdsAEwwz2M54Otxzf311wpHMrKMtMP7IyjdMt-TKWyU9h4hIkdhmRbpAoW2KD2nIY20zE0RjBciJCdTcyvOTcmBm3iABn7Qr89gZrkrleWbdYbNAdyS/s400/mousse+de+ananas2.png" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIJOtIQwOtVRjFykehzjVN_oS7wF5tWZjDMYvEErtUYPhfRJUwFnHnmjbhXmf9VJUD6HV8r3YS8caCCqXhCG7N-Z4eW-01dD65Wtdb9Jj3T2L-b4_y3xiS9v8boQ82OAfyKPutTL75MYM5/s1600/mousse+de+ananas1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIJOtIQwOtVRjFykehzjVN_oS7wF5tWZjDMYvEErtUYPhfRJUwFnHnmjbhXmf9VJUD6HV8r3YS8caCCqXhCG7N-Z4eW-01dD65Wtdb9Jj3T2L-b4_y3xiS9v8boQ82OAfyKPutTL75MYM5/s400/mousse+de+ananas1.png" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Hoje trago-vos mais uma receita, que é também ela, à semelhança da anterior, uma estreia.<br />
Esta receita foi a minha amiga Filipa que me deu e me aconselhou, dizia ela que a mousse ficava muito cremosa. E não é que ela tinha mesmo razão?!<br />Ao contrário de outras mousses, que normalmente levam natas ou leite condensado e por isso são mais calóricas, esta não, visto que o leite evaporado não tem açúcar. É este leite evaporado que dá uma textura leve e cremosa à mousse.<br />
<br />
A receita é muito simples e rápida de fazer, também achei que foi bastante rápida a solidificar.<br />
Como já disse anterior mente, esta receita foi uma estreia porque nunca tinha usado o leite evaporado.<br />
<br />
<span style="color: orange;">Informações adicionais: </span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="PT">- tempo de preparação: 15-20 minutos</span><span lang="PT"><u></u><u></u></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="PT">- dificuldade: * Fácil</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="PT">- vegetariano: Não</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<span style="font-family: inherit; line-height: 150%;">- para crianças: Sim</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<span lang="PT"><span style="font-family: inherit;">- ingrediente principal : Ananás e Leite Evaporado</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<span lang="PT"><span style="font-family: inherit;">- Porções: dá bastante quantidade, pelo que devem usar um recipiente grande ( 15 a 20 porções)</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<span lang="PT"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<span lang="PT"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Receita</b></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<span lang="PT"><span style="font-family: inherit;"><u>Ingredientes:</u></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<ul>
<li><span style="line-height: 24px;">1 lata de leite evaporado (410 gr)</span></li>
<li><span style="line-height: 24px;">1 saqueta de gelatina de ananás</span></li>
<li><span style="line-height: 24px;">1 lata de ananás em calda</span></li>
<li><span style="line-height: 24px;">250 ml de Calda do ananás</span></li>
<li><span style="line-height: 24px;">50 ml de água</span></li>
</ul>
<div>
<ol>
<li><span style="line-height: 24px;">O leite evaporado deve ser colocado no frio umas horas antes de ser utilizado (na embalagem aconselhavam 5 horas antes); Eu coloquei esse tempo no frigorífico e cerca de 30 minutos antes de começar a fazer o doce coloquei no congelador. O objectivo é que o leite evaporado "cresça", à semelhança do processo que se faz com o bater das natas;</span></li>
<li><span style="line-height: 24px;">Colocar 150 ml da calda do ananás juntamente com 50 ml de água até ferver, para fazer a gelatina (os 50 ml de água fui eu que adicionei, não fazia parte da receita; como estava com receio que ficasse demasiado doce acrescentei, mas não é um passo obrigatório);</span></li>
<li><span style="line-height: 24px;"> Quando a calda+água ferverem deve-se dissolver a gelatina e depois acrescentar os restantes 100 ml da calda fria; Deve-se deixar arrefecer um pouco antes de juntar ao leite evaporado;</span></li>
<li><span style="line-height: 24px;">Agora é a altura de cortar o ananás em pedaços; Deve-se reservar;</span></li>
<li><span style="line-height: 24px;">Enquanto a gelatina arrefece um pouco, deve-se bater com a batedeira eléctrica o leite evaporado, até ficar bem consistente;</span></li>
<li><span style="line-height: 24px;">De seguida, junta-se a gelatina e deve-se envolver com uma colher e NÃO com a batedeira eléctrica;</span></li>
<li><span style="line-height: 24px;">Por fim, junta-se os pedaços do ananás e envolve-se cuidadosamente;</span></li>
<li><span style="line-height: 24px;">Guardar no frio até solidificar e depois servir fresco.</span></li>
</ol>
<div>
<span style="line-height: 24px;">Que vos pareceu a receita? Já usaram alguma vez leite evaporado?</span></div>
</div>
<div style="text-align: right;">
<span style="line-height: 24px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="line-height: 24px;">Obrigada Filipa :)</span></div>
<div>
<span style="line-height: 24px;"><br /></span></div>
Unknownnoreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6908700873441923280.post-57589326454547755182013-08-13T21:27:00.000+01:002013-08-13T21:27:44.464+01:00Tarte de Côco<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIyXrAdp71xB-DyDOLyz40MLRJYpmC8jq15k-EqkCq_jB3TBVqngC4nqBXw71tYUJqbB09g3Xnd1iqIkDgn5B9ilu5wlQvdqPQiz05zrsU4tgDeaG_Nu01ehoeYrTn3GYH20FD5W2q2Mob/s1600/tarte+de+coco1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIyXrAdp71xB-DyDOLyz40MLRJYpmC8jq15k-EqkCq_jB3TBVqngC4nqBXw71tYUJqbB09g3Xnd1iqIkDgn5B9ilu5wlQvdqPQiz05zrsU4tgDeaG_Nu01ehoeYrTn3GYH20FD5W2q2Mob/s320/tarte+de+coco1.png" width="320" /></a></div>
<br />
Hoje trago-vos a receita de uma tarte, receita esta que marca a minha estreia a utilizar leite de côco! É verdade... nunca tinha usado e decidi experimentar.<br />
Esta receita faz parte de uns fascículos que, há uns anos, costumavam sair numa revista semanal. O fascículo chama-se "O melhor da cozinha portuguesa" e é o número 54.<br />
Desta vez segui a receita "à risca", pois era a primeira vez que estava a experimentar!<br />
Ao contrário do que pensei, a tarte não fica muito doce, antes pelo contrário fica bem fresca, sendo uma óptima sobremesa de Verão <strike><span style="font-size: x-small;">(pensava que o leite de côco era adocicado, mas aquele que comprei não era</span></strike>).<br />
<br />
<b><span style="font-size: large;">Receita</span></b><br />
<u>Ingredientes:</u><br />
<br />
Para a massa:<br />
<br />
<ul>
<li>300 gr de farinha</li>
<li>3 colheres de sopa de manteiga</li>
<li>100 ml de leite</li>
<li>1 ovo</li>
<li>1 colher de sopa de fermento em pó</li>
</ul>
<div>
Para o recheio</div>
<div>
<ul>
<li>70 gr de Côco ralado</li>
<li>400 ml de leite de côco (corresponde a uma lata - pelo menos a que comprei tinha esta quantidade)</li>
<li>400 ml de leite de vaca ( deve corresponder à mesma quantidade da lata do leite de côco)</li>
<li>3 gotas de baunilha</li>
<li>2,5 colheres de sopa de farinha maisena</li>
<li>180 gr de açúcar</li>
</ul>
<div>
<ol>
<li>Para a massa deve-se juntar todos os ingredientes e misturar bem; Deixa-se repousar, pelo menos uma hora;</li>
<li>Passado esse tempo estica-se a massa e forra-se uma tarteira previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha;</li>
<li>Deve-se picar com um garfo o fundo da tarteira; Deve-se ainda pôr por cima da base da tarte papel vegetal, cobrir com leguminosas e levar ao forno, pré-aquecido a 150º, cerca de 10 minutos.</li>
<li>Para o recheio deve-se colocar o leite de côco com o outro leite ao lume até ferver, depois deve-se misturar o côco ralado e envolver bem;</li>
<li>À parte junta-se a maisena com o açúcar; de seguida, verte-se esta mistura para o recipiente do leite e leva-se ao lume por mais 3 minutos;</li>
<li>Depois adiciona-se a baunilha;</li>
<li>Colocar a mistura já na massa previamente cozida e leva-se ao forno à mesma temperatura, cerca de 55 minutos ( coloquei apenas 30 porque já estava a começar a queimar);</li>
<li>Por fim, deixar arrefecer umas horas e servir frio.</li>
</ol>
<div>
Considerações sobre a receita:</div>
</div>
</div>
<div>
<ul>
<li>Habitualmente não cozo as bases das tartes antes de preencher com o recheio; Neste caso a receita dizia que a base devia cozer previamente e foi o que fiz, só que não correu totalmente bem, visto que a massa cresceu demasiado, o que fez com que ficasse com menos recheio do que seria de esperar.Por isso para a próxima vou cozer tudo ao mesmo tempo;</li>
<li>Depois indicavam que deveria estar no forno 55 minutos, pareceu-me um pouco demais e então só deixei 30 minutos, porque tanto a massa da base (nas partes alterais) como o topo da tarte já estavam a começar a queimar;</li>
<li>Por fim, deve deixar a tarte arrefecer umas boas horas, aconselho fazerem no dia anterior a servir, caso contrário vai acontecer o mesmo que me aconteceu, ou seja, a tarte ainda não estava totalmente solidificada quando tirei a fotografia e já tinham passado cerca de 3 horas com ela no frigorífico. No dia seguinte estava perfeita!</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6908700873441923280.post-14123338665095488412013-08-06T16:32:00.000+01:002013-08-06T16:32:20.827+01:00Bolo-Tarte de Pêssego<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBnLPndHKuarGcuo7IlNQgQFX01sG4hb8NgV5n_VnYFP6OoYgynRqEeOCgiH4Ko1ExIjPDfj7CPTf7MZ3KV_wnlPErY-3ManXr4uPLOf05BnCUg38aF8-em9gHWIDJdi4SgP0jYiP8lpPC/s1600/tarte+pessego1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBnLPndHKuarGcuo7IlNQgQFX01sG4hb8NgV5n_VnYFP6OoYgynRqEeOCgiH4Ko1ExIjPDfj7CPTf7MZ3KV_wnlPErY-3ManXr4uPLOf05BnCUg38aF8-em9gHWIDJdi4SgP0jYiP8lpPC/s400/tarte+pessego1.png" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSmv596qSJs7caZtG6uEwl88QKUWWfRnwatzWqtVTHCB4g60wZTKq_Mo6zajQe1FbrOOCbjuhqos-EDvfWyarCtx8AuBp0FXBWPzWJ357J349yK7nXGL1v58XKhBXGp9VZ2azCKT57siZ0/s1600/tarte+pessego2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="290" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSmv596qSJs7caZtG6uEwl88QKUWWfRnwatzWqtVTHCB4g60wZTKq_Mo6zajQe1FbrOOCbjuhqos-EDvfWyarCtx8AuBp0FXBWPzWJ357J349yK7nXGL1v58XKhBXGp9VZ2azCKT57siZ0/s400/tarte+pessego2.png" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Os mais atentos às bancas de fruta já devem ter reparado que os pêssegos são uma das principais frutas da estação. Sejam eles vermelhos ou mais alaranjados, com pêlo na casca ou sem ele, a verdade é que eles estão por aí a colorir os nossos dias.<br />
Eu que gosto tanto de pêssegos, pus-me a pensar que este ano ainda não tinha feito nenhuma receita com eles.<br />
Deitei mãos à obra e cá está mais uma receita! Fresca, leve e saborosa :)<br />
<br />
<b><span style="font-size: large;">Receita</span></b><br />
<u>Ingredientes:</u><br />
<br />
<ul>
<li>3 ovos</li>
<li>1 iogurte de aroma de pêssego (120 gr)</li>
<li>(usando a embalagem do iogurte) 1 1/2 de açúcar</li>
<li>(usando a embalagem do iogurte) 2 de farinha</li>
<li>1 colher de chá de fermento em pó</li>
<li>2 pêssegos</li>
<li>10 gr de margarina</li>
<li>1 colher de sopa de açúcar</li>
</ul>
<div>
<ol>
<li>Separar as claras dos ovos das gemas;</li>
<li>Bater as claras em castelo e reservar;</li>
<li>Bater as gemas com a batedeiras até ficarem mais fofas;</li>
<li>De seguida juntar o açúcar e bater até obter um creme esbranquiçado e fofo;</li>
<li>Depois envolver o iogurte no preparado anterior;</li>
<li>Após adicionar o iogurte deverá juntar aos poucos a farinha com o fermento e as claras batidas em castelo, envolvendo cuidadosamente para criar algum ar;</li>
<li>Por fim, adicionar um pêssego cortado aos pedaços.</li>
<li>Colocar numa forma de tarte, previamente untada com margarina e polvilhada com farinha.</li>
<li>Decidi ainda colocar umas fatias de pêssego por cima do preparado.Para isso cortei um pêssego em fatias e depois coloquei numa frigideira (que continha as 10 gr de margarina com 1 colher de sopa de açúcar) para caramelizar um pouco. Deve deixar o pêssego cerca de 3 a 4 minutos.</li>
<li>Depois é só colocar estes pedaços de pêssego por cima do preparado.</li>
<li>Agora pode levar ao forno, previamente aquecido a 150º, cerca de 30 minutos.</li>
</ol>
<div>
O bolo fica muito fofo e os pedaços de pêssego, sem dúvida, que lhe dão uma textura e um sabor diferente!</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6908700873441923280.post-8464361826974670372013-08-01T19:54:00.000+01:002013-08-01T19:59:41.143+01:00Novidades 24Kitchen.PT - ParceriaOlá a todos!<br />
<br />
Para quem segue o blogue no facebook já sabe a novidade mais recente do blogue. O blogue Claras em Neve faz agora parte da comunidade de blogues do com o canal <a href="http://www.24kitchen.pt/">24Kitchen Portugal</a>.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_CDSyQM8-7k6no1Vz5JDgRLkMwY1wbRrOtIn1S91x3gmKphMOREOJHxJfPFgYdMGF6-0N6rAll-EHSx6HwvCOfQwz4cfWODoVpqXNVMtDfVNrooP4S5D7KCpNY5XwofHCsmISl4XfRJti/s1600/24kitchen.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="130" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_CDSyQM8-7k6no1Vz5JDgRLkMwY1wbRrOtIn1S91x3gmKphMOREOJHxJfPFgYdMGF6-0N6rAll-EHSx6HwvCOfQwz4cfWODoVpqXNVMtDfVNrooP4S5D7KCpNY5XwofHCsmISl4XfRJti/s320/24kitchen.png" width="320" /></a></div>
Para quem não conhece, o canal 24Kitchen.PT é <br />
um canal em que a comida é o “prato principal” – de onde vem, como se prepara e como pode tornar a nossa vida melhor, mais longa e mais rica. 24Kitchen é uma fonte de entretenimento, bem como de informação, em que estão sempre presentes bons alimentos e a melhor programação gastronómica local e internacional. <br />
É distribuído pela FOX International Channels (FIC) Portugal, empresa multimédia subsidiária da News Corporation Company, e está disponível nos operadores: Cabovisão, MEO, Optimus Clix e Vodafone Casa TV.<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 8pt; mso-ansi-language: PT; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"></span><br />
<br />
Para o mês de Agosto, o canal preparou algumas estreias! Estes programas estão relacionados com a culinária do mundo, mostrando assim a
diversidade da gastronomia a nível mundial apresentando as receitas que melhor se adequam à estação, à personalidade e gosto de cada um, à cultura e à tradição. <br />
<br />
<strong>As estreias são:</strong><br />
<span style="color: #92d050; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: PT; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><strong><u></u></strong></span><br />
<ul>
<li><span style="color: #92d050; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: PT; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><strong><u>‘HAIRY BIKERS EVERYDAY GOURMET’, sexta-feira, dia 09 de agosto, às 21h15, no 24Kitchen</u></strong></span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT2UKYp-tK2JcOjW7qPEBJpUPre-gXUKx8n-JjFxd417faovGsrSQf4GEy2gnK4aAlfejUq7iCuc4LKD_q6e2wZbsbuzHTcsQL5SP0jfNs0Ohvk8V3H94YXdgBcazXzVuTMlaGVEXWD1KK/s1600/Hairy+Bikers+II.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT2UKYp-tK2JcOjW7qPEBJpUPre-gXUKx8n-JjFxd417faovGsrSQf4GEy2gnK4aAlfejUq7iCuc4LKD_q6e2wZbsbuzHTcsQL5SP0jfNs0Ohvk8V3H94YXdgBcazXzVuTMlaGVEXWD1KK/s200/Hairy+Bikers+II.JPG" width="133" /></a></div>
<span style="color: #92d050; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: PT; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
Este um novo programa traz-nos a dupla de motards Si King e Dave Myers. ‘The Hairy Bikers Everyday Gourmets’ é um programa que mostra aos espectadores como preparar os mais deliciosos e impressionantes pratos sem acabar com as suas poupanças. Pratos gourmet e autênticas iguarias de fazer água na boca com apenas alguns tostões são a promessa desta simpática dupla de foodies. Nesta nova série, os Hairy Bikers agarram o nosso desejo de nos mimar-nos ao ensinar como cozinhar pratos gourmets com um baixo orçamento trazendo, ao mesmo tempo, um luxo acessível aos nossos bolsos e à nossa maneira caseira de cozinhar. No menu podemos encontrar maravilhosos festins familiares, deliciosos jantares e luxuosos almoços. Mas, o mais importante é que o que os Bikers cozinham são verdadeiros regalos. </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Emissão: <span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11pt; mso-ansi-language: PT; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><strong>Sextas-feiras, às 21h15</strong></span></div>
<br />
<br />
<ul>
<li><span style="color: #92d050; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: PT; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><strong><u>‘OS MELHORES BOLOS E DOCES’, quinta-feira, dia 15 de
agosto, às 21h40, no 24Kitchen</u></strong></span></li>
</ul>
<span style="color: #92d050; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: PT; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><strong><u></u></strong></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6nG9Df4p291hxB9DRm6LlLMZvxyISbDQC5JTW52aTuoSirwcatRxlcUa5r0AG5pPcRxeJE8076_oV3xe3_fmz3pp7L_OTto8rkzMVtmK0o2GhqxAeS3pjrjPrZsLzTTpWQtD0rImzz3uz/s1600/Os+Melhores+Bolos+e+Doces+II.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="143" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6nG9Df4p291hxB9DRm6LlLMZvxyISbDQC5JTW52aTuoSirwcatRxlcUa5r0AG5pPcRxeJE8076_oV3xe3_fmz3pp7L_OTto8rkzMVtmK0o2GhqxAeS3pjrjPrZsLzTTpWQtD0rImzz3uz/s200/Os+Melhores+Bolos+e+Doces+II.jpg" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #92d050; font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: PT; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-ansi-language: PT; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><span style="color: black; font-family: inherit;">‘Os Melhores Bolos e Doces’ é um programa com um formato um pouco diferente do
que o canal tem vindo a apresentar e trata-se de um
concurso que tem como objetivo encontrar as melhores pastelarias de Inglaterra.
<i style="mso-bidi-font-style: normal;">Chefs</i> e pasteleiros são desafiados a
prepararem e apresentarem as suas especialidades que podem ir desde um simples
pão, a bolos elaborados, <i style="mso-bidi-font-style: normal;">bagels</i>,
entre todas as outras ofertas do mundo da pastelaria.</span></span></span></div>
<span style="color: #92d050; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: PT; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><strong><u></u></strong></span><br />
<span style="color: #92d050; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: PT; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><strong><u></u></strong></span><br />
Emissão: <span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11pt; mso-ansi-language: PT; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><strong>Quintas-feiras, às 21h40</strong></span><span style="color: #92d050; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: PT; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><strong><u></u></strong></span><br />
<ul>
<li><span style="color: #92d050; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: PT; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><strong><u><span style="color: #92d050; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: PT; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">‘Jamie Cooks Summer’, quinta-feira, dia 22 de agosto,
às 12h40</span></u></strong></span></li>
</ul>
<span style="color: #92d050; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: PT; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><strong><u><span style="color: #92d050; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: PT; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"></span></u></strong></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy6vpJRxSHhkpI97gtdvbVRv-yOZpS7X2V6IYvT0U5gjhYHSYVFVAVjfaCCuzrsbhvmSCtdOdFAWLWuBT9xoLKOD7X5Mo0gCNsvCy_emBWwjNqfHJZWFfxf-OYPYD_W5f4om97-3DWDqj2/s1600/image001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy6vpJRxSHhkpI97gtdvbVRv-yOZpS7X2V6IYvT0U5gjhYHSYVFVAVjfaCCuzrsbhvmSCtdOdFAWLWuBT9xoLKOD7X5Mo0gCNsvCy_emBWwjNqfHJZWFfxf-OYPYD_W5f4om97-3DWDqj2/s200/image001.jpg" width="157" /></a></div>
<span style="color: #92d050; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: PT; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><strong><u><span style="color: #92d050; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: PT; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"></span></u></strong></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
Neste refrescante programa de Jamie Oliver que nos vai ajudar a escolher as melhores e mais adequadas receitas para a estação mais quente do ano, seja para um festival, acampamento ou simples churrasco no jardim. Juntamente com o cozinheiro mais famosos do mundo, os espectadores vão poder “cozinhar o verão” e impressionar família e amigos com os pratos mais frescos, saudáveis e coloridos.<br />
<br />
‘Jamie Cooks Summer’ celebra o regresso às raízes com verdadeiras receitas à Huckleberry Finn – quer seja cozinhar carne no espeto à fogueira, fumar o seu próprio peixe num balde antigo ou fazer um bolo no jardim com os seus filhos sem precisar de um forno. Desde um frango especial a hambúrgueres de borrego à marroquina, truta estaladiça no espeto ou dosa à indiana, a deliciosa receita de panquecas de arroz e feijão da índia, e muito, muito mais…<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<div style="line-height: 150%;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11pt; line-height: 150%;"><br /></span></div>
Emissão<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11pt; line-height: 150%;">: <span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 11pt; mso-ansi-language: PT; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><strong>Quintas-feiras, às 12h40</strong></span><o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span style="color: #92d050; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: PT; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><strong><span style="color: #6aa84f; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: PT; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Não percam já na próxima sexta-feira, dia 9 de Agosto, pelas 21h15m a estreia da </span></strong></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span style="color: #6aa84f;"><span style="color: #92d050; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: PT; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><strong><span style="color: #92d050; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: PT; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"></span></strong></span> <span style="color: #92d050; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: PT; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><strong><span style="color: #92d050; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: PT; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">primeira das três novidades!</span></strong></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
</div>
Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6908700873441923280.post-71761333640234472142013-07-23T16:26:00.001+01:002013-07-23T16:26:43.177+01:00Delícia de Verão<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhORYNVKXv6BBrnH93VESTS62C2GZujhNNi0HdNdsN6ytyq2yWiHmpZnj52u1vGpTPKkr9MRgZlIR3-YpkQL7x3wC_oNNJtQYDcNuuyApNF0oPsL7uzm_qHRd1RnNLs-Rqxw3EVGZurMfy0/s1600/gelatina+e+leite+condensado.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhORYNVKXv6BBrnH93VESTS62C2GZujhNNi0HdNdsN6ytyq2yWiHmpZnj52u1vGpTPKkr9MRgZlIR3-YpkQL7x3wC_oNNJtQYDcNuuyApNF0oPsL7uzm_qHRd1RnNLs-Rqxw3EVGZurMfy0/s400/gelatina+e+leite+condensado.png" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Após alguma falta de tempo, voltei à cozinha! E para recomeçar nada melhor do que um doce bem fresco e colorido para alegrar os dias quentes de Verão!<br />
É uma receita muito simples, colorida e deliciosa!<br />
<br />
<b><span style="font-size: large;">Receita</span></b><br />
<u>Ingredientes:</u><br />
<br />
<ul>
<li>1 gelatina de Laranja</li>
<li>1 gelatina de Tutti-Fruti</li>
<li>1 gelatina de Ananás</li>
<li>1 lata de leite condensado</li>
<li>1,5 L de água</li>
</ul>
<div>
<ol>
<li>Fazer a gelatina de laranja segundo as instruções da embalagem (normalmente leva 250 ml de água quente e 250 ml de água fria) e colocar num recipiente rectangular (por exemplo uma caixa);</li>
<li>Fazer a gelatina de tutti-fruti, tal como a anterior, e colocar também num recipiente rectangular;</li>
<li>Levá-las ao frigorífico até solidificarem.</li>
<li>Após as gelatinas anteriores terem solidificado, pode-se avançar para o resto da receita;</li>
<li>Fazer a gelatina de ananás, tal como as anteriores, mas colocá-la num recipiente grande (uma taça);</li>
<li>Depois de fazer a gelatina de ananás, deverá juntar-lhe aos poucos o leite condensado, mexendo sempre com a vara de arames. Deixe arrefecer um pouco à temperatura ambiente (Atenção: o objectivo Não É solidificar);</li>
<li>Depois quando o preparado anterior já estiver mais frio, deverá juntar as gelatinas já solidificadas e previamente cortadas em pequenos cubos (daí a melhor opção ser deixá-las solidificar num recipiente rectangular);</li>
<li>Depois é levar ao frio e servir quando estiver solidificado.</li>
</ol>
<div>
O sabor das gelatinas é completamente opcional, no entanto, é sempre aconselhável que a gelatina que se mistura com o leite condensado seja de ananás. Isto porque, como é uma cor mais clara, possibilitará um maior contraste com as gelatinas que serão apresentadas em cubos.<br />
<br />
É uma receita simples e até barata! Eu cá adoro :)</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6908700873441923280.post-50585555878686539472013-06-29T16:22:00.000+01:002013-06-29T16:22:06.610+01:00Marquise de Chocolate com Pão de Ló<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhALJnM8h1Ttepu7RvosEGQuZAM49cn215UppzZRHRmX2mWj7cTH10OY3yDID6rzxzTjzvNbZnyle4lO_As5GiQ15gUs1SR80W0iRMrrSnYzPe45gy2Bcj5-lbAiFt6tdme12wiKX2Ljd9i/s1291/marquise+de+choco2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="313" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhALJnM8h1Ttepu7RvosEGQuZAM49cn215UppzZRHRmX2mWj7cTH10OY3yDID6rzxzTjzvNbZnyle4lO_As5GiQ15gUs1SR80W0iRMrrSnYzPe45gy2Bcj5-lbAiFt6tdme12wiKX2Ljd9i/s400/marquise+de+choco2.png" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxYaoVdYe94vgUre3kqrH8Vzl2aCCjx-pTISTLlOOU2yTeLZPhce3LB-KSUOoauJ0qqeNm5FQ723atoQIFwIljgzaAWhwL0p0MnYghuSrvV0G1z32CN-FRsUE9K-93swvAQTBI13pYGTUf/s1192/marquise+de+choco1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxYaoVdYe94vgUre3kqrH8Vzl2aCCjx-pTISTLlOOU2yTeLZPhce3LB-KSUOoauJ0qqeNm5FQ723atoQIFwIljgzaAWhwL0p0MnYghuSrvV0G1z32CN-FRsUE9K-93swvAQTBI13pYGTUf/s400/marquise+de+choco1.png" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Hoje trago-vos uma receita um pouco calórica e que deve ser comida bem fresquinha. Há dias estava a ver um episódio da 3ª temporada do MasterChef Austrália e eles estavam a ensinar este doce e eu fiquei logo a "babar"! Tinha um aspecto óptimo, então decidi experimentar. É um pouco demorada, mas o resultado final compensa!<br />
Houve uma parte da receita que não fiz, que foi um xarope de açúcar com ameixas, primeiro porque não tinha ameixas e depois achei que já era demasiado açúcar!<br />
Podem ver a receita original <a href="http://www.masterchef.com.au/recipes/chocolate-marquise-with-mascarpone-cream-and-pedro-jimenez-poached-plums.htm">aqui</a>.<br />
<br />
<b><span style="font-size: large;">Receita</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
Pão-de-ló de Chocolate<br />
<br />
<ul>
<li>6 ovos (separar as claras das gemas)</li>
<li>1 chávena de açúcar branco</li>
<li>2 colheres de sopa de mel</li>
<li>1/2 Chávena de Farinha</li>
<li>3/4 de chávena de Amido de Milho (Farinha Maizena)</li>
<li>1/4 de chávena de Cacau em Pó</li>
</ul>
<div>
Nota: 1 chávena = 100 gr</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Mousse de Chocolate</div>
<div>
<ul>
<li>200 gr de Chocolate negro</li>
<li>250 gr de açúcar branco (usei apenas 100gr)</li>
<li>240 gr de gemas (usei 3 gemas)</li>
<li>100 gr de mel (usei 2 colheres de sopa)</li>
<li>450 ml (usei 1 pacote de natas -200 ml)</li>
<li>150 gr de Cacau em pó</li>
<li>270 gr de margarina amolecida (usei apenas 50gr)</li>
</ul>
<div>
Para o Pão de Ló</div>
<div>
<ol>
<li>Bater as claras coma batedeira e adicionar uma colher de açúcar quando começar a ficar com espuma, depois vá batendo e adicionando açúcar até adicionar 1/2 chávena. O restante açúcar será para as gemas.<br />Deve bater as claras até elas ficarem brilhantes e a fazer "picos".</li>
<li>De seguida bater as gemas com a batedeira, depois adicionar as colheres de mel e bater mais um pouco e por fim juntar o resto do açúcar e continuar a bater até obter um creme esbranquiçado e fofo;</li>
<li>Numa taça juntar os ingredientes seco, nomeadamente 1/2 chávena de farinha, 3/4 de amido de milho e 1/4 de chávena de cacau em pó: deve peneirar estes ingredientes de modo a evitar grumos; Depois juntar estes ingredientes ao preparado das gemas e envolver cuidadosamente, mexendo em volta da taça para criar algum ar.</li>
<li>De seguida juntar as claras ao preparado anterior e incorporar cuidadosamente.</li>
<li>Depois é colocar num tabuleiro para ir ao forno. Eu coloquei apenas num tabuleiro rectangular, mas no programa eles colocaram em 3 tabuleiros, o que fez com que o pão-de-ló deles ficasse mais fino que o meu. Ir cerca de 5 a 10 minutos ao forno, a 150º.</li>
</ol>
<div>
Para a mousse de chocolate</div>
</div>
<div>
<ol>
<li>Juntar o chocolate, as gemas, o açúcar e o mel e colocar tudo em banho-maria até o chocolate derreter.</li>
<li>Bater a margarina amolecida com a batedeira até ficar em creme e depois juntar o cacau em pó;</li>
<li>De seguida juntar o chocolate já derretido a esta mistura e envolver cuidadosamente, de modo a derreter a margarina que ainda assim não esteja. </li>
<li>Por fim bater as natas em castelo ( devem ser colocadas cerca de 30 minutos antes no congelador) e envolver com a mistura obtida no ponto 3.</li>
</ol>
<div>
Para a montagem do bolo deve-se cortar tiras do pão-de-ló para intercalar com a mousse. Eu utilizei uma forma rectangular, tipo bolo inglês, forrada com película aderente para facilitar o desenformar.</div>
</div>
<div>
Coloquei primeiramente uma camada de mousse, depois uma de bolo, depois novamente mousse, bolo e mousse. Podem colocar quantas camadas quiserem, dependendo do tamanho da forma. O segredo é que tanto a primeira camada como a última sejam de mousse.</div>
<div>
Deve ir umas horas ao frigorífico para a mousse solidificar. Depois é desenformar e cortar às fatias!</div>
<div>
<div>
<br /></div>
</div>
<div>
Que vos parece??</div>
<div>
<br /></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-6908700873441923280.post-71832890366061975972013-06-21T14:46:00.001+01:002013-06-21T14:46:18.376+01:00Crumble de Maçã e Maracujá - 3ª Edição do Projeto "A escolha do ingrediente"<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGdk_4wlxwTJfdrLpINKB4DdoYCSYB0XpDjUVW8gB4WIA07_kmYa6zz8ToXKHpS1_FroRckCWEC1Qs9xyROChWs1StBKF0DD3sSKAA4mUP9dCkRxl5w_1ViVsu9AhNEZwvVn7ZvU99LMD5/s1600/crumble+de+ma%C3%A7%C3%A3+e+maracuj%C3%A1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="318" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGdk_4wlxwTJfdrLpINKB4DdoYCSYB0XpDjUVW8gB4WIA07_kmYa6zz8ToXKHpS1_FroRckCWEC1Qs9xyROChWs1StBKF0DD3sSKAA4mUP9dCkRxl5w_1ViVsu9AhNEZwvVn7ZvU99LMD5/s400/crumble+de+ma%C3%A7%C3%A3+e+maracuj%C3%A1.png" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A receita que vos trago hoje é para participar num passatempo a " A Escolha do Ingrediente - 3ª edição", este projecto foi criado pelo blogue <a href="http://tertuliadasusy.blogspot.pt/p/e-um-projeto-qu-e-pretende-difundir.html#.UamzjJyxthI">Tertúlia da Susy</a>, e tem como objectivo todos os meses ter um ingrediente diferente para se confecionar e um anfitrião,o qual escolhe o ingrediente do mês e recebe as participações dos participantes desse mês.O anfitrião deste mês é o blogue <a href="http://entretachosesabores.blogspot.pt/">Entre Tachos e Sabores</a> </div>
<div style="text-align: justify;">
O ingrediente deste mês é o Maracujá e eu escolhi fazer uma receita bem simples : um crumble de Maçã e Maracujá.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>Receita</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Ingredientes:</u></div>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li>3 maracujás</li>
<li>2 maçãs médias</li>
<li>50 gr de açúcar mascavado</li>
<li>100 gr de farinha</li>
<li>50 gr de margarina</li>
<li>20 gr de aveia</li>
<li>canela q.b.</li>
</ul>
<div>
<ol>
<li>Para fazer o crumble deverá misturar todos os ingrediente secos, nomeadamente o açúcar, a farinha, a aveia e a canela;</li>
<li>Depois deverá derreter a margarina e de seguida juntá-la aos ingredientes secos;</li>
<li>Deverá envolver tudo bem, com a ajuda das mãos, de modo a ficar com um aspecto de areia;</li>
<li>Quando às maçãs deverá cortá-las em pedaços; aos maracujás deverá retirar a polpa.</li>
<li>Deverá colocar em pequenas taças, que possam ir ao forno, ou então numa taça maior e deverá seguir a ordem: camada de pedaços de maçã, polpa de maracujá, pedaços de maçã e mais polpa de maracujá. Depois cubra com o crumble.</li>
<li>Deverá ir ao forno, a 150º, cerca de 25 minutos ou até o crumble ficar dourado.</li>
</ol>
<div>
Esta quantidade deu para 5 taças de crumble. Deve-se comer frio.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Foi a primeira vez que experimentei a combinação maçã - maracujá e gostei muito, porque a maçã é doce e o maracujá ligeiramente ácido, o que confere um sabor ideal para o Verão!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Espero que gostem!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Vocês gostam de maracujá?</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6908700873441923280.post-35863602997096167122013-06-14T15:34:00.000+01:002013-06-14T15:34:46.458+01:00Muffins com pepitas de chocolate<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOUWSBMhNc7S2MoiwbvDpGFPLuQTM0gHPT_Q2BgJ0Po0RJQ8H5q6CdsX1sRbIqeO3fnXD4kKTIl14pcHrs1I1nICpoVHYyoOr5HpiXgPXhVaWG4le8X09uWX7YH4dFUtG7AiYUksa3eN7m/s1600/muffins.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="277" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOUWSBMhNc7S2MoiwbvDpGFPLuQTM0gHPT_Q2BgJ0Po0RJQ8H5q6CdsX1sRbIqeO3fnXD4kKTIl14pcHrs1I1nICpoVHYyoOr5HpiXgPXhVaWG4le8X09uWX7YH4dFUtG7AiYUksa3eN7m/s400/muffins.png" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Hoje trago-vos mais uma receita. Desta feita uma receita de Muffins que, para quem não sabe, são uns bolos pequenos, tipo queque, que podem ser doces ou salgados. São típicos da cozinha norte americana. Os que fiz foram doces, visto que usei pepitas de chocolate!!<br />
<br />
<b><span style="font-size: large;">Receita</span></b><br />
<u>Ingredientes</u><br />
<br />
<ul>
<li>2 ovos</li>
<li>125 gr de açúcar amarelo</li>
<li>200 gr de farinha</li>
<li>15 a 20 gr de margarina</li>
<li>10 colheres de sopa de leite</li>
<li>1 colher de chá de fermento em pó</li>
<li>chocolate culinária q.b. ou pepitas de chocolate</li>
</ul>
<div>
<ol>
<li>Bater os ovos com o açúcar amarelo até obter uma massa fofa;</li>
<li>Depois juntar a farinha, o fermento e a margarina e ir batendo até incorporar tudo;</li>
<li>De seguida, juntar as colheres de sopa de leite e envolver cuidadosamente;</li>
<li>Por fim juntar as pepitas de chocolate ou então chocolate cortado aos pedaços pequenos, caso não tenha pepitas.</li>
<li>Untar as formas com um pouco de margarina derretida, polvilhar com farinha e preencher com a massa.</li>
<li>Ir ao forno cerca de 20 a 25 minutos, a 150º.</li>
</ol>
<div>
Estas quantidades deram para 8 muffins, mas claro que isso também vai depender o tamanho das formas.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Até à próxima receita!!</div>
Unknownnoreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-6908700873441923280.post-10825991297082366942013-06-03T15:16:00.001+01:002013-06-03T15:16:51.302+01:00Mini Tartes de Laranja<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWaceMQarFtBZrV0NqlMEjNGZyZtUImil5fcCXOiyVVGwa-LzP4ZgSjHepF1IuDYiwa33f69gUe0WuuqvIb5RvU_dVJZd6W0RxcuGESCN9ST6CPSCDbOoc6mDgDtyejexoH19H0DidLvjm/s1600/mini+tartes+de+laranja.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="303" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWaceMQarFtBZrV0NqlMEjNGZyZtUImil5fcCXOiyVVGwa-LzP4ZgSjHepF1IuDYiwa33f69gUe0WuuqvIb5RvU_dVJZd6W0RxcuGESCN9ST6CPSCDbOoc6mDgDtyejexoH19H0DidLvjm/s400/mini+tartes+de+laranja.png" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Finalmente consigo voltar a publicar uma receita! Já a fiz há algum tempo, mas ultimamente não tenho tido tempo para poder fazer o post, mas cá fica!<br />Espero que gostem!<br />
<br />Esta receita foi, de certo modo, para aproveitar o que me tinha sobrado da última receita, o <a href="http://clarasemneve.blogspot.pt/2013/05/souffle-de-limao.html">Soufflé de Limão</a>.<br />
<br />
Ora bem, para as bases das mini tartes utilizei a receita normal que costumo utilizar para as bases das tartes, mas apenas utilizei metade das quantidades. O creme foi muito parecido ao que usei para o Soufflé, só que utilizei laranja em vez de limão e não utilizei claras em castelo.<br />
<br />
<b><span style="font-size: large;">Receita </span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<u>Ingredientes:</u><br />
<br />
- Base:<br />
<ul>
<li>175g de Farinha</li>
<li>30g de açúcar</li>
<li>raspa de 1 limão</li>
<li>1 gema de ovo</li>
<li> 25g de Margarina derretida</li>
<li>1 colher de chá de fermento</li>
<li>água q.b. (não constava na receita original, eu é que utilizei para compensar a diminuição da margarina)</li>
</ul>
<div>
- Creme:</div>
<ul>
<li>2 ovos</li>
<li>1 Laranja</li>
<li>6 colheres de sopa de açúcar</li>
<li>3 colheres de chá de Amido de Milho ( farinha maizena)</li>
<li>1 colher de sopa de farinha</li>
<li>90 ml de Natas</li>
<li>110 ml de leite</li>
</ul>
<div>
- Base - Execução</div>
<div>
<ol>
<li>Bater o açúcar com a gema e a raspa do limão;</li>
<li>Depois ir deitando a farinha com o fermento e a margarina derretida;</li>
<li>Depois quando já não conseguir bater, comece a amassar com as mãos!</li>
<li>Se vir que a massa não está a ligar, vá deitando água a pouco e pouco até conseguir que ela ligue;</li>
<li>No fim de amassar, forme uma bola e deixar repousar 30 minutos.</li>
</ol>
<div>
<br /></div>
</div>
<div>
- Creme - Execução</div>
<ol>
<li>Separar as gemas das claras;</li>
<li>Num tacho juntar as natas e o leite. Depois incorporar a farinha e a maizena a frio. Levar ao lume e mexer bem;</li>
<li>Bater numa taça as duas gemas com o açúcar;</li>
<li>Juntar a raspa e o sumo da laranja ao leite; Depois juntar a gemada e mexer sempre bem; Cozinhar lentamente em lume brando;</li>
<li>Quando o creme engrossar deve-se retirar o lume e arrefecer;</li>
</ol>
<div>
Depois é necessário forrar as formas com a massa e preenchê-las com o creme. Deve ir ao forno, cerca de 15 a 20 minutos ou até verem que a massa nas bordas já está bem cozida. Servir fresco!</div>
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Que vos parece??</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6908700873441923280.post-47926533466041772172013-05-05T16:19:00.000+01:002013-05-05T16:19:00.280+01:00Soufflé de Limão<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWANOSnb4XyAXeY1-4LaMchswl7P0enr5mYGIn43bB5CK1-vxcK4jQCGgOAJuoLxZNf6Y1_acW84lmK3Usa3SWoYJQoMopb8mmaWG3ziZPqttTayD89AULyoaECT57hHgJYo_Yg4KhszZm/s1600/souffle+de+limao+final.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWANOSnb4XyAXeY1-4LaMchswl7P0enr5mYGIn43bB5CK1-vxcK4jQCGgOAJuoLxZNf6Y1_acW84lmK3Usa3SWoYJQoMopb8mmaWG3ziZPqttTayD89AULyoaECT57hHgJYo_Yg4KhszZm/s400/souffle+de+limao+final.png" width="357" /></a></div>
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Hoje trago-vos uma receita que já queria experimentar há algum tempo e que tinha visto no programa Ingrediente Secreto (vídeo <a href="http://www.youtube.com/watch?v=x6W-ALuq1GQ">aqui</a>).<br />
Aproveitei hoje que é o dia da Mãe para ter esta sobremesa especial para o almoço!<br />
O soufflé é um doce muito leve e deve ser comido rapidamente depois de ser retirado do forno. Aqui em casa não fizemos isso porque eles estavam de facto muito quentes!!<br />
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<b><span style="font-size: large;">Receita</span></b><br />
<u>Ingredientes:</u><br />
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<ul>
<li>4 ovos</li>
<li>1 Limão</li>
<li>6 colheres de sopa de açúcar</li>
<li>3 colheres de chá de Amido de Milho ( farinha maizena)</li>
<li>1 colher de sopa de farinha</li>
<li>90 ml de Natas</li>
<li>110 ml de leite</li>
</ul>
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<ol>
<li>Separar as gemas das claras. Reservar 2 gemas;</li>
<li>Num tacho juntar as natas e o leite. Depois incorporar a farinha e a maizena a frio. Levar ao lume e mexer bem;</li>
<li>Bater numa taça as duas gemas com o açúcar;</li>
<li>Juntar a raspa e o sumo de um limão ao leite; Depois juntar a gemada e mexer sempre bem; Cozinhar lentamente em lume brando;</li>
<li>Quando o creme engrossar deve-se retirar o lume e deixar arrefecer;</li>
<li>Agora deve bater as claras em castelo e incorporar metade no preparado do creme. Depois deve incorporar a 2ª metade de forma lenta para criar ar.</li>
<li>Depois é colocar nos ramequins, previamente pincelados com margarina e polvilhados com açúcar. Levar ao forno por 10 a 15 minutos em forno pré-aquecido a 190º. </li>
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Já alguma vez experimentaram?? Que vos pareceu??</div>
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Resto de um óptimo Domingo!</div>
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Unknownnoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6908700873441923280.post-41170864035193868202013-04-25T18:10:00.000+01:002013-04-25T18:10:31.041+01:00Profiteroles<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /><img border="0" height="482" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY0PqZuwaNLTwSQOIgWMn1EJWndCeJ7cFy_pWCsKqwrCjqujSeKjqAzt41vi7_EyC8QaCWgPVD1FaqClJ_3LW6PA8kO3DODekU_kMzaMXY3soCNzr3lHGAV_o1vHBHFQYKUUw2-Lr0l7uV/s640/profiteroles.png" width="640" /></div>
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Já há algum tempo que queria experimentar esta receita. Há umas semanas fiz pela primeira vez, mas não correu bem, os profiteroles abateram um pouco.<br />
Desta vez fiz outra receita, sem leite, e correu melhor. Não sei se foi por essa razão ou não, mas a verdade é que já ficaram com o aspecto que deveriam ficar.<br />
A receita que fiz foi inspirada neste vídeo <a href="http://www.youtube.com/watch?v=TGxOvexfmss">http://www.youtube.com/watch?v=TGxOvexfmss</a> , que podem sempre consultar caso tenham dúvidas na consistência da massa.<br />
O procedimento é bastante fácil e suja pouca loiça!<br />
<br />
<b><span style="font-size: large;">Receita</span></b><br />
<u>Ingredientes:</u><br />
<br />
<ul>
<li>150 gr de farinha para bolos</li>
<li>2 colheres de sopa de açúcar ( colheres rasas) (aproximadamente 15gr)</li>
<li>4 ovos</li>
<li>250 ml de água</li>
<li>1 pitada de sal</li>
<li>50 - 70 gr de margarina (eles aconselhavam 100 gr, mas penso que não é necessário essa quantidade)</li>
</ul>
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<ol>
<li>Colocar a água ao lume, com o açúcar e o sal até estes dissolverem;</li>
<li>Adicionar a margarina e deixar derreter;</li>
<li>Quando a margarina estiver derretida deve-se juntar a farinha toda de uma vez e mexer muito bem até a massa se despegar do tacho e formar uma bola;</li>
<li>Podem deixar arrefecer um pouco a massa,para que quando juntarem os ovos eles não cozerem;</li>
<li>Depois devem juntar os ovos, um a um e ligeiramente batidos (como se fossem fazer uma omelete). Nesta etapa utilizei uma batedeira eléctrica, porque a massa fica pesada e depois começa a doer o braço!</li>
<li>Depois devem colocar pequenas porções de massa num tabuleiro, previamente untado e levar ao forno.</li>
<li>O forno deve estar pré-aquecido a 180º. Os profiteroles no meu forno demoraram cerca de 25 a 30 minutos até estarem prontos.</li>
</ol>
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O meu erro na primeira tentativa foi esta etapa do forno. Tive medo que ficassem queimados e retirei-os do forno antes de tempo.</div>
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Só os devem retirar do forno quando eles estiverem castanhos, tal como os da imagem, caso os retirem antes eles vão abater e ficar tipo panqueca.</div>
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Depois podem rechear a gosto. Eu neste caso fiz chantilly, para isso bati um pacote de natas de 200 ml (que antes esteve 30 minutos no congelador) com 4 colheres de sopa de açúcar em pó e uma colher de café de extracto de baunilha. Depois ficou no frigorífico 30 minutos e ficou pronto para rechear os profiteroles já frios.</div>
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Por cima coloquei um pouco de chocolate derretido.</div>
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<br />Unknownnoreply@blogger.com7