Caixinhas de Côco

Para quem gosta de côco, trago mais uma receita super fácil de fazer e muito saborosa. Esta receita já é antiga,pois fui buscá-la ao livro de receitas da minha mãe!!

Receita
Ingredientes:

• 150 gr de Açúcar
• 3 ovos
• 250gr de Côco ralado
• 50 gr de Margarina
• Raspa de limão

Bater os ovos com o açúcar, depois mistura-se o Côco ralado e a raspa de limão e a margarina amolecida.
Depois amassa-se tudo muito bem até a massa ficar bem ligada.
Depois enchem-se as forminhas e vai ao forno cerca de 30 minutos a 180º.

Super fácil ;)