Depois de algum tempo sem publicar hoje trago uma receita um pouco diferente do habitual. Decidi aventurar-me a fazer barritas de cereais, neste caso de aveia. Esta barritas são um ótimo snack, podendo comer-se a qualquer hora do dia e ainda têm a vantagem de serem fáceis de transportar.
A principal diferença entre fazer estas barras e comprá-las é que ao sermos nós a fazer podemos utilizar os ingredientes que quisermos. Podemos usar frutas, chocolates, especiarias (por exemplo: a canela ou erva-doce) e até os cereais podemos escolher.
A receita é muito simples e é uma inspiração de várias receitas que vi. Estas receitas que vi todas levavam alguma gordura, fosse manteiga ou outro tipo de óleo, mas eu queria mesmo era uma receita sem gorduras, por isso "inventei" esta.
Receita
Ingredientes:
- 25 g de Farinha
- 50 g de Aveia
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de sopa de água
- chocolate aos pedaços q.b.
- Deve juntar a farinha, a aveia e o chocolate em pedaços e misturá-los;
- Juntar o mel e amassar com as mãos;
- Juntar a colher de água para que tudo fique ligado;
- Espalhar por um tabuleiro forrado com papel vegetal;
- Levar ao forno a 150º, cerca de 15 minutos ou até ficar dourado.
- Quando retirar do forno deixe arrefecer um pouco e só depois corte em barras.
Esta receita foi um teste, daí as quantidades serem reduzidas, mesmo assim deu para 8 barras.
Quanto à apreciação das barritas, posso dizer que ficaram muito boas! Ficaram macias e aguentaram-se vários dias, sempre macias. Na minha opinião não ficam muito doces, porque apenas levam 2 colheres de mel.
Que vos parece esta receita? Já alguma vez experimentaram fazer?
Adoro barrinhas caseiras e estas são simples e ficaram uma maravilha
ResponderEliminarbj