sábado, 26 de janeiro de 2013

Bolo Mármore






A receita de hoje é uma receita tradicional que certamente muitos de vós já provaram alguma vez!
É a receita do bolo mármore, bolo de origem alemã (em alemão chama-se Marmorkuchen), que apresenta uma mistura de cores, uma mais clara e outra mais escura.

Esta receita foi inventada e foi a primeira vez que a testei... talvez da próxima vez precise de uns ajustes!

É bem fácil e rápido de fazer!

Receita
Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 125 gr de Açúcar
  • 200 gr de Farinha
  • 1 colher de chá de fermento
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó ( pode-se usar Cacau em pó, que penso que dará uma sabor melhor e mais intenso, mas como só tinha o chocolate desta vez foi assim!)
  • Raspa de limão q.b.
  • 1 colher de café de essência de baunilha
  • margarina q.b. (para untar a forma)

Podem fazer as duas massas sempre em separado ou então fazem como eu fiz: fiz a massa toda junta só no fim dividi e adicionei o que fazia parte de cada uma.

  1. Separar as gemas das claras;
  2. Bater as claras em castelo e reservar;
  3. Bater as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado;
  4. Depois juntar a farinha e o fermento, intercalando com as claras batidas em castelo;
  5. Chega então a altura de dividir a massa por duas taças: numa delas adiciona-se a raspa do limão e a essência de baunilha; na outra adiciona-se o chocolate em pó.
  6. Depois é só verter para uma forma, usei forma de bolo inglês, e tentar colocar por camadas ou então, se conseguir, deitar as duas em simultâneo.
  7. Vai ao forno, previamente aquecido, a 150º, cerca de 30 minutos!

Como dá para ver é um bolo muito simples de fazer e muito fácil de comer!!

quarta-feira, 16 de janeiro de 2013

Wook - Promoções e Descontos até 40%

Olá a todos! Hoje trago-vos um post um pouco diferente do habitual, pois não trago nenhuma receita.

Venho apenas dar a conhecer aos mais distraídos as promoções mais recentes da WOOK, na área da Gastronomia. Foco principalmente alguns livros de dieta, porque os excessos do Natal ainda se podem fazer sentir e ainda alguns livros que falam da alimentação nas crianças!
Alguns autores já têm mais que uma publicação, basta clicarem no nome dos que estão assinalados para verem as outras obras.
Existem muitos outros livros em promoção, basta passarem pelo site e poderão comprovar!
Espero que gostem e aproveitem ;)


A Dieta Ideal de Michael Hamm, Friedrich Bohlma
PVP: 22€ -> Agora com 40% de desconto = 13.20€


A Dieta Ideal inclui:
- Relatos e dicas de oito pessoas que testaram e ajudaram a desenvolver esta dieta.
- Princípios alimentares fundamentais explicados com todo o cuidado, para que não haja dúvidas.
- A Grande Tabela Ideal dos Alimentos, o melhor mapa alimentar que alguma vez encontrará.
- Receitas verdes, amarelas e encarnadas, ou como emagrecer segundo a lógica do semáforo.
- Um completo programa de exercícios de trazer por casa para pôr os quilos a andar.


O que comer e o que cozinhar
PVP: 24.99€ -> Agora com 30% de desconto = 17.49€


Sinopse
Com este livro, comer pode continuar a ser um dos melhores prazeres da vida, assim como a parte mais importante do seu tratamento para a Diabetes.

Do período pré-natal aos 5 anos


PVP: 19.00€ -> Agora com 40% de desconto = 11.40€


Sinopse
De um modo prático, completo e pensado para os pais de hoje, este livro acompanha o processo da alimentação infantil desde o início da gravidez até aos cinco anos de idade e responde às dúvidas sobre educação alimentar que assaltam a maioria dos pais.


Atenção: Estes preços são os indicados nos site da WOOK à data desta publicação, não se responsabilizando o blogue por qualquer alterações de preço.

NOTA: Descontos até 40%: Válidos até 15 de Fevereiro de 2013.

sábado, 12 de janeiro de 2013

Tarte de Chocolate e 1º Aniversário



E hoje é dia da 1ª receita de 2013!! E que receita!!! Viciados em chocolate prepararem-se, esta receita é especial para vocês ;)

Confesso que só experimentei a receita esta semana e já a fiz 2 vezes!! Ahahah
Cá em casa todos adorámos!

Este bolo/tarte serve também para comemorar o 1ºaniversário do blogue, que foi no passado dia 6 de Janeiro.

Esta receita é do livro Bolos e Tartes de Anne Wilson e é a segunda receita que experimento ( a primeira podem consultar aqui). Este foi um livrinho muito barato que comprei há uns tempos na Wook, neste momento custa apenas 1,99€ . Tem várias receitas muito simples e com foto com um aspeto delicioso! Esta autora também tem outros livros, que poderão consultar aqui.

A receita que escolhi chama-se Tarte de Creme de Chocolate (pág.36 e 37). Eu não segui a receita tal como é descrita, mas vou referindo as alterações que fiz.

Receita

Ingredientes:

  • 5 ovos
  • 225 gr de manteiga (usei apenas 75 gr de margarina)
  • 350 gr de chocolate de culinária em pedaços
  • 1/3 de chávena de água morna ( da primeira vez fiz assim, da segunda vez substitui por um café expresso e também ficou muito bom)
  • 1 1/4  de chávena de açúcar
  • 1 1/2 de chávena de amêndoa moída ( não utilizei)
  • 2/3 de chávena de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de rum ou conhaque (não utilizei)
A receita leva ainda um ganache de chocolate por cima, mas eu não fiz, no entanto deixo a receita para quem quiser.

               Ganache:
                     * 200 gr de chocolate de culinária em pedaços
                     * 200 gr de manteiga

  1. Derreter a margarina num tacho - quando estiver derretida juntar o chocolate em pedaços;
  2. Enquanto o chocolate vai derretendo ir adicionando aos poucos e mexendo sempre bem a água morna ou o café, consoante o que preferir;
  3. Deixar o chocolate derreter totalmente, até ficar uma mistura homogénea e reservar até arrefecer;
  4. Separe as gemas das claras e bata estas em castelo. Reserve;
  5. Quanto às gemas, deverá batê-las com o açúcar até obter um creme esbranquiçado;
  6. Depois deve juntar o chocolate, mexendo envolvendo bem;
  7. De seguida juntar a farinha mistura com as amêndoas (caso as utilize) e misturar bem;
  8. Juntar o conhaque (opcional);
  9. Por fim, juntar as claras batidas em castelo e bater bem.
  10. Colocar tudo numa forma de tarte ou outra previamente untada com margarina;
  11. Levar ao forno, pré-aquecido a 150º, cerca de 30 minutos ou até estar cozida.
  12. Deixar arrefecer e decorar ou com o ganache ou com açúcar em pó (como eu fiz).
Para o ganache:
  1. Derreter num tacho o chocolate e a manteiga em lume brando, mexendo até obter uma mistura homogénea;
  2. Deixar arrefecer e espalhar pelo bolo.

Espero que gostem tanto desta receita como eu!

Aproveito para vos agradecer novamente a todos os que me seguem quer aqui no blogue, quer na página de facebook!!

Parabéns também a vocês!!


Nota: O preço referido é o indicado no site da WOOK à data de publicação deste post.

Novidades - 1ª Parceria do Blogue


Boa tarde a todos!

Hoje venho trazer-vos várias novidades!! É sempre bom começar o ano cheio de novidades!

Muito em breve vou fazer uma pequena alteração na imagem/ logótipo do blogue. Acham que vão gostar ;)

Outra novidade, que posso dizer que é a maior novidade é que fui convidada pela WOOK para integrar a sua lista de afiliados!!

Fiquei muito satisfeita com este convite, pois acaba por ser um reconhecimento pelo meu trabalho!

Para quem não conhece a WOOK, é a maior livraria online portuguesa e lá podem encontrar mais de 6 milhões (!!) de produtos, entre livros, filmes, software e material didático!

Quem não conhece pode ir dar uma vista de olhos!

WOOK - www.wook.pt

quarta-feira, 9 de janeiro de 2013

Blogues do Ano - Votação


Olá a todos!

Este ano, pela primeira vez o blogue está a votação no concurso BLOGS DO ANO, promovido pelo blog Aventar e está em três categorias!
Gostava de contar com a vossa ajuda para obter uns votos! É muito simples vou deixar os links em baixo para que possam votar! Podem fazê-lo TODOS OS DIAS!

 Blog Revelação 

http://aventar.eu/blogs-do-ano-2012/blogs-do-ano-2012-votacoes-1a-fase-34/

Procurar Claras em Neve

Blog do Ano - Categoria Culinária

http://aventar.eu/blogs-do-ano-2012/blogs-do-ano-2012-votacoes-1a-fase-14/

Procurar Claras em Neve

Blogger do Ano

http://aventar.eu/blogs-do-ano-2012/blogs-do-ano-2012-votacoes-1a-fase-44/

Procurar Catarina Silva - Claras em Neve

Podem Votar até dia 19 de Janeiro!

Conto com todos para passar à próxima fase!!