Crumble de Maçã e Maracujá - 3ª Edição do Projeto "A escolha do ingrediente"

A receita que vos trago hoje é para participar num passatempo a " A Escolha do Ingrediente - 3ª edição", este projecto foi criado pelo blogue Tertúlia da Susy, e tem como objectivo todos os meses ter um ingrediente diferente para se confecionar e um anfitrião,o qual escolhe o ingrediente do mês e recebe as participações dos participantes desse mês.O anfitrião deste mês é o blogue Entre Tachos e Sabores 

O ingrediente deste mês é o Maracujá e eu escolhi fazer uma receita bem simples : um crumble de Maçã e Maracujá.

Receita

Ingredientes:

• 3 maracujás
• 2 maçãs médias
• 50 gr de açúcar mascavado
• 100 gr de farinha
• 50 gr de margarina
• 20 gr de aveia
• canela q.b.

1. Para fazer o crumble deverá misturar todos os ingrediente secos, nomeadamente o açúcar, a farinha, a aveia e a canela;
2. Depois deverá derreter a margarina e de seguida juntá-la aos ingredientes secos;
3. Deverá envolver tudo bem, com a ajuda das mãos, de modo a ficar com um aspecto de areia;
4. Quando às maçãs deverá cortá-las em pedaços; aos maracujás deverá retirar a polpa.
5. Deverá colocar em pequenas taças, que possam ir ao forno, ou então numa taça maior e deverá seguir a ordem: camada de pedaços de maçã, polpa de maracujá, pedaços de maçã e mais polpa de maracujá. Depois cubra com o crumble.
6. Deverá ir ao forno, a 150º, cerca de 25 minutos ou até o crumble ficar dourado.

Esta quantidade deu para 5 taças de crumble. Deve-se comer frio.

Foi a primeira vez que experimentei a combinação maçã - maracujá e gostei muito, porque a maçã é doce e o maracujá ligeiramente ácido, o que confere um sabor ideal para o Verão!

Espero que gostem!

Vocês gostam de maracujá?

Crumble de Maçã e Pêra aromatizado com canela

Hoje trago-vos mais uma receita, que já tinha apresentado no facebook, e que utilizei para participar num passatempo promovido pela RAR açúcar.

É mais um crumble muito fácil e saboroso!

Deixo-vos a imagem onde também estão os ingredientes e a descrição.

Crumble de Maçã

Já há algum tempo que vi várias receitas de Crumbles, todas com óptimo aspecto, mas nunca tinha feito, nem sequer provado nenhum. Decidi então que estava na hora de pôr mãos à obra e experimentar...Finalmente!!

A receita é super rápida e muito simples porque também tem poucos ingredientes.

As quantidades, no geral, depende um pouco daquilo que queremos fazer, se apenas umas taças individuais ou se queremos um tabuleiro mais composto.

Esta receita foi baseada numa que vi no Sapo Sabores, mas fiz algumas ligeiras alterações.

Receita

Ingredientes:

• 3 Maçãs pequenas + 2 Maçãs grandes
• 100 gr de Margarina
• 100gr de Açúcar
• 150 gr de Farinha
• Canela q.b.
• Gotas de Limão q.b.

1. Misturar os ingredientes secos, nomeadamente o Açúcar, a Farinha e a Canela;
2. Cortar a margarina, à temperatura ambiente, em cubos;
3. Juntar os ingredientes secos e margarina e colocar numa picadora e "picar";
4. Este preparado deverá ficar em grumos, como se fosse uma espécie de areia; Reserve
5. De seguida deverá cortar as maçãs em fatias e deitar umas gotas de limão para evitar a oxidação;
6. Dispor as fatias de maçã no fundo de um tabuleiro e cobrir o preparado dos ingredientes secos com a margarina;
7. Levar ao forno, pré-aquecido, a 180º cerca de 30 minutos ou até dourar.

Quem não tiver picadora poderá juntar a margarina com os ingredientes secos e emulsionar com as mãos,  para isso a margarina estar mais mole.

in:http://weheartit.com/entry/28022139