sábado, 26 de janeiro de 2013

Bolo Mármore






A receita de hoje é uma receita tradicional que certamente muitos de vós já provaram alguma vez!
É a receita do bolo mármore, bolo de origem alemã (em alemão chama-se Marmorkuchen), que apresenta uma mistura de cores, uma mais clara e outra mais escura.

Esta receita foi inventada e foi a primeira vez que a testei... talvez da próxima vez precise de uns ajustes!

É bem fácil e rápido de fazer!

Receita
Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 125 gr de Açúcar
  • 200 gr de Farinha
  • 1 colher de chá de fermento
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó ( pode-se usar Cacau em pó, que penso que dará uma sabor melhor e mais intenso, mas como só tinha o chocolate desta vez foi assim!)
  • Raspa de limão q.b.
  • 1 colher de café de essência de baunilha
  • margarina q.b. (para untar a forma)

Podem fazer as duas massas sempre em separado ou então fazem como eu fiz: fiz a massa toda junta só no fim dividi e adicionei o que fazia parte de cada uma.

  1. Separar as gemas das claras;
  2. Bater as claras em castelo e reservar;
  3. Bater as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado;
  4. Depois juntar a farinha e o fermento, intercalando com as claras batidas em castelo;
  5. Chega então a altura de dividir a massa por duas taças: numa delas adiciona-se a raspa do limão e a essência de baunilha; na outra adiciona-se o chocolate em pó.
  6. Depois é só verter para uma forma, usei forma de bolo inglês, e tentar colocar por camadas ou então, se conseguir, deitar as duas em simultâneo.
  7. Vai ao forno, previamente aquecido, a 150º, cerca de 30 minutos!

Como dá para ver é um bolo muito simples de fazer e muito fácil de comer!!

8 comentários:

  1. Ficou com um aspecto fantástico! :D

    Beijinhos e bom resto de fim-de-semana! :D

    Não te esqueças de participar no meu desafio:

    http://omeubemestar.blogspot.com/2013/01/as-melhores-bolachas-com-pepitas-de.html

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  2. Obrigada!
    Bom fim de semana!

    Vou tentar participar no desafio as bolachinhas têm óptimo aspecto!!
    Beijinho*

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  3. Gosto e o teu ficou uma delicia,perfeito para o lanche .
    Bom fim de semana
    bjs

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  4. Hum...Que maravilha! :)*
    Adoro assim um bolo simples!

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  5. Um bolinho desses é perfeito para acompanhar um café!
    beijinhos e bom fim de semana

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  6. Um dos meus bolos preferidos.
    Ficou lindo.
    Bjs
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.com

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  7. Olá Catarina,

    O teu bolinho está a querer vir parar ao meu prato, para ser acompanhado por um chá bem quentinho e aromático. Ficou lindo e bem tentador.

    Bjnhos e um domingo fabuloso.

    http://saborescomtempo.blogspot.pt/

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  8. Olá, bom dia!

    Vim fazer-lhe uma visita e gostei muito do que vi. Já sou seguidora.
    Aguardo uma visita sua no Receitas de Sedução.

    Beijinhos;

    Aurea Sá

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