sábado, 6 de abril de 2013

Ninho de Páscoa / Pascoela




É verdade que a Páscoa já foi a semana passada, mas esta semana ainda é Pascoela! Por isso trago-vos a receita do ninho da Páscoa que se comeu por cá. É uma receita muito simples, que foge um pouco aos ninhos da Páscoa que se costumam encontrar, que são integramente feitos com chocolate. Este foi feito com ajuda da minha mãe, ou melhor ela fez e eu ajudei :)

Receita
Ingredientes:
  • 4 ovos 
  • 2 chávenas de açúcar
  • 2 1/2 chávenas de farinha
  • 1/2 chávena de água
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 chávena de cacau em pó
  • margarina q.b. para barrar a forma
  • cacau em pó q.b. para a forma
* Chávenas de chá

Para o glacê
  • 2 claras
  • 3 colheres de chá de açúcar em pó

  • Para o bolo: Untar a forma com margarina e depois polvilhar com cacau em pó. Reservar;
  • Separar as gemas das claras. Bater as claras em castelo e reservar;
  • Bater as gemas com o açúcar até obter um creme fofo esbranquiçado, depois adicionar o cacau em pó;
  • De seguida ir juntando aos poucos a farinha intercalando com as claras e envolver bem;
  • Por fim juntar a água e mexer bem.
  • Ir ao forno cerca de 30  a 40 minutos, a 150ºC. Usei uma forma com buraco no meio para dar a ideia de ninho. 
  • Para o Glacê: Bater as claras em castelo, utilizando a batedeira, e ir juntando a pouco e pouco o açúcar em pó. Podem juntar as 3 colheres ou um pouco mais, têm de ter atenção que o glacê deve ficar bem consistente.

Espero que a vossa Páscoa tenha sido boa e que tenham comido muitos doces!!
Que vos pareceu este? Gostaram??



4 comentários:

  1. Gostei muito deste ninho :) Parece-me bem delicioso :)

    Beijinhos e tem um bom fim-de-semana :D

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  2. Uma decoração simples e tão bonita :) E esse bolo com cacau....huuummmm, adoro!
    beijinhos e um bom fim de semana :)

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  3. Olá Catarina,

    Já se sabe a quem foste buscar o dom da cozinha. O ninho da mãe ficou lindo e muito apetitoso.

    Bjnhos e um domingo fabuloso.
    http://saborescomtempo.blogspot.pt/

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    1. Olá Manuela,

      É verdade! A minha mãe é mesmo a melhor cozinheira!! Tenho uma boa professora!

      Beijinhos

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