Queijadas de Limão

Boa tarde a todos!! Hoje trago mais uma experiência nova!

Como devem saber os salões de cabeleireiro são os melhores locais para ficarmos a par das novidades da vizinhança! Ora eu, na semana passada, fui cortar o cabelo e enquanto esperava entreti-me a ler uma revista (TV7 Dias) e foi lá que encontrei esta receita.
Hoje resolvi pôr a receita em prática e surgiram estas belas e saborosas Queijadas! Adorei o resultado final ;)

Receita


Ingredientes:

• 4 ovos
• 350 gr de Açúcar (Usei apenas 200g)
• 100 gr de Farinha
• 1 limão (raspa da casca e sumo)
• 1 colher de sopa de margarina (aproximadamente 20gr)
• 500 ml de Leite
• Açúcar e margarina derretida q.b. para barrar as formas

1. Deve-se aquecer o leite com a margarina;
2. Numa taça juntar os ovos, o açúcar, a farinha e a raspa e sumo do limão e bater;
3. Depois deverá juntar o leite ao preparado resultante do ponto 2;
4. Por fim deverá colocar o conteúdo nas formas;
5. As formas devem ser pinceladas com margarina e polvilhadas com açúcar;
6. Deve ir ao forno, em banho-maria, cerca de 35 minutos a 180º.

Deu para 19 Queijadas com o tamanho das apresentadas.

 

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