Olá!! Hoje decidi novamente apostar na utilização de cenouras, isto para participar num passatempo da página "As Minhas Receitas" da Colher de Pau que pertence à Joana Roque, que já lançou dois livros (podem encontrá-los aqui!).
Para isso é preciso escolher uma receita do livro ou do blogue, como não tenho nenhum dos livros escolhi uma receita do blogue.
A receita que escolhi foi Torta de Cenoura recheada com Doce de Ovos, fiz a receita tal como é descrita, apenas não recheei com o doce de ovos.
Receita
Ingredientes:
- 4 ovos
- 500g de Cenoura
- 350 g de Açúcar
- 125g de Farinha
- Raspa de casca de uma laranja
- Margarina q.b (para barrar o tabuleiro)
- Deve começar por cozer as cenouras, que depois de estarem cozidas devem ser trituradas;
- De seguida deverá bater as gemas com o açúcar e com a raspa da laranja;
- Depois deverá adicionar a farinha e as claras batidas em castelo e mexer muito bem
- Ir ao forno, pré-aquecido a 150º, cerca de 15 a 20 minutos.
A receita originar, que poderão consultar no link que está acima, tinha ainda um doce de ovos, mas optei por não colocar.
Confesso que já provei e tal como os Queques ficaram ligeiramente húmidos também esta torta ficou! Cá em casa está Aprovadíssima :)
Gostei da apresentação da torta e para mais parece deliciosa!! Bjs
ResponderEliminarObrigada! Ela é bastante fofinha e depois tem o toque húmido da cenoura! É muito boa, Foi a primeira vez que experimentei e fiquei fã!
EliminarBeijinho