Panquecas

Hoje o lanche por cá foi assim :D

Receita

Ingredientes:

• 1 ovo
• 4 colheres de sopa de leite
• 4 colheres de sopa de farinha
• 1 colher de chá de fermento
• raspa de laranja
• Margarina ou óleo (para colocar na frigideira)

1. Juntar todos os ingrediente numa taça e bater bem;
2. Colocar numa frigideira untada com um pouco de margarina ou de óleo
3. Deixar dourar ligeiramente de cada lado

Esta receita deu para 9 panquecas.

O acompanhamento fica ao gosto de cada um, neste caso usei chocolate derretido, curd de laranja e ainda açúcar e canela. Cada uma com um sabor diferente :)

E como hoje é o Dia Mundial da Poesia deixo-vos aqui um poema de que gosto particularmente, principalmente porque o descobri nas vésperas da minha Benção de Finalistas em Maio de 2010!

Aos Que Passam Em Nossas Vidas

Cada um que passa em nossa vida passa sozinho... 

Porque cada pessoa é única para nós, 

e nenhuma substitui a outra. 

Cada um que passa em nossa vida passa sozinho, 

mas não vai só... 

Levam um pouco de nós mesmos 

e nos deixam um pouco de si mesmos. 

Há os que levam muito, 

mas não há os que não levam nada. 

Há os que deixam muito, 

mas não há os que não deixam nada. 

Esta é a mais bela realidade da vida... 

A prova tremenda de que cada um é importante 

e que ninguém se aproxima do outro por acaso...

Antoine De Saint-Exupery