Bolo de Maçã

Hoje escolhi Maçã como ingrediente especial! Tinha ali umas maçãs a ficarem já enrugadas e com um aspecto menos atractivo. Então resolvi aproveitá-las para fazer um bolo!!!

Receita


Ingredientes:

• 2 ovos
• 1 chávena e meia de chá de açúcar
• 2 chávenas de chá de farinha
• 1 colher de chá de fermento
• 2 maçãs
• sumo de limão q.b.
• raspa de laranja q.b
• água q.b

1. Bater as gemas com o açúcar e a raspa de laranja;
2. Bater as claras em castelo;
3. Ir juntado a farinha com o fermento, alternando com as claras, ao preparado das gemas e do açúcar;
4. Fui juntando também alguma água para o bolo fica mais macio;
5. No fim de tudo batido juntar as maçãs cortadas aos pedaços e previamente 'temperadas' com o sumo de limão.
6. Ir ao forno a 180º, cerca de 30 a 40 minutos.

Bon appétit :)