Bôla de Carne

Há já algum tempo que tenho vindo a ver algumas receitas de um salgado chamado Bôla de Carne.

As últimas que vi foi no programa "Praça da Alegria" (consultar vídeo aqui) e também no programa "Boa Tarde" (consultar vídeo aqui).
Desta feita resolvi eu mesma tentar, não segui nenhuma das receitas à risca, fiz uma mistura das duas!

Receitas

Ingredientes:

• 2 Chávenas de Farinha (cerca de 200gr)
• 1 Chávena de Azeite (cerca de 100ml)
• 1/2 de Leite
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Bacon em pedaços q.b
• Chourição cortado em pedaços q.b.
• Sal q.b
• 4 ovos

1. Começar por envolver o bacon e o chourição (já cortados) num pouco de farinha,para não irem ao fundo na massa;
2. Bater com a batedeira a farinha,o fermento e os ovos;
3. Adicionar o leite e o azeite e ir batendo;
4. Deitar um pouco de sal (mesmo pouco);
5. Adicionar o bacon e o chourição.
6. Colocar num tabuleiro e ir ao forno a 180º entre 20-30 minutos.
7. 
   

Crítica: Uma das receitas utilizava óleo, ao passo que a outra usava azeite. Eu optei pelo azeite por ser mais saudável,no entanto, e apesar de ter diminuído a quantidade face à receita original, considero que 1 chávena é mesmo muito. A massa fica um pouco gordurosa, por isso aconselho a diminuírem a quantidade.

Sugestão: Podem adicionar basicamente tudo o que quiserem, nomeadamente azeitonas ou mesmo pedacinhos de carne. Eu só não adicionei porque não tinha.