Brownies de Chocolate

Por aqui cheira a chocolate, visto que hoje decidi fazer brownies!! Sei que já apresentei uma receita de brownies, mas esta é diferente pois usei chocolate de tablete e da outra vez usei cacau em pó.

Receita
Ingredientes:

• 4 ovos
• 125 gr de Chocolate de culinária (tablete)
• 250 gr de Farinha
• 150 gr de açúcar
• 1 colher de chá de fermento
• margarina q.b.

1. Bater os ovos inteiros com o açúcar;
2. Derreter o chocolate com um pouco de margarina e água (poderá derreter ou no microondas ou em banho-maria);
3. Juntar o chocolate derretido aos ovos e ao açúcar, mexendo sempre bem para evitar que os ovos fiquei "cozidos";
4. Depois juntar a farinha e o fermento e bater bem;
5. Por fim pode juntar um pouco de água (2 - 4 colheres de sopa) para a massa ficar fofinha;
6. Levar ao forno a 180º,cerca de 20-30 minutos

Comparativamente com os brownies feitos com o cacau em pó, posso dizer que estes que fiz hoje ficaram mais fofos e com um sabor mais intenso ao chocolate! Gosto mais destes!!