Sorvete de Melancia

Para os dias quentes de calor, nada melhor do que uma sobremesa bem gelada para refrescar!
Ontem andei a ver umas revistas antigas que tinha por cá e encontrei uma receita de Sorvete de Limão que resolvi adaptar para melancia, visto que é um dos meus frutos favoritos e que é bastante apetitosa quando está calor!

Receita
Ingredientes:

• 450 ml de água
• 200 ml de sumo de melancia
• 150 gr de Açúcar

1. Primeiro deve triturar a melancia e por a escorrer para separar o sumo da polpa;
2. Reserve o sumo no frigorífico;
3. Num tacho coloque ao lume a água com o açúcar até este se dissolver;
4. Deixar a misturar ferver durante cerca de 5 minutos;
5. De seguida deve juntar o sumo da melancia;
6. Deve-se deixar arrefecer e depois colocar no congelador e ir mexendo os cristais de gelo de vez em quando.
7. Deve estar pelo menos 4 horas no frigorífico.

* A quantidade de açúcar deverá depender da doçura da melancia. Se for muito doce deverá reduzir o açúcar.

in:http://www.zazzle.pt/bon_appetit_cartao-137600246336839185