Crème Brûlée

Já há algum tempo que andava para experimentar uma receita de Crème Brûlée porque sempre ouvi dizer que é óptimo.
Fui procurar umas receitas e inspirei-me nesta do blogue/site Flagrante Delícia, fiz menos quantidade porque ia fazer a minha primeira experiência.
Outra coisa que não consegui fazer foi utilizar e queimar o açúcar por cima da receita.... para a próxima tenho de arranjar alguma coisa que dê para queimar o açúcar...

Receita 


Ingredientes:

• 200 ml de Natas (um pacote)
• 3 gemas
• 45g de Açúcar
• Essência de Baunilha (umas gotas) ou vagem de baunilha

1. Aquecer as natas com as gotas de baunilha até ferver. Descansar 15-30 minutos
2. Bater as gemas com o açúcar até ficar esbranquiçado;
3. Juntar as natas sobre as gemas pouco a pouco;
4. Levar a lume brando até que o creme cubra as costas de uma colher; não deve ferver...

Experimentem!! É óptimo :)